草莓是南方水果還是北方水果？

日常生活中我們常見的水果有很多，草莓和榴蓮應該是我最喜歡的兩種水果了。尤其是在我們北方這邊只有冬天快下雪的時候才能吃到草莓，所以平時對吃草莓的慾望就顯得尤為強烈了。草莓個頭不大不小，綠色的葉子襯托著紅彤彤的果肉，整體散發著只有屬於草莓的香味，一口一個讓人慾罷不能。

因為上年受疫情影響的原因，濟南這邊的草莓價格真是到了白菜價，1斤的價格大概在3塊錢左右，還是大果。今年濟南的草莓也下來了，我們去草莓園採摘的時候特大果26元1斤，我就問了問果農，這個價格和上年怎麼差那麼多？老果農說，上年草莓都運不出去只能便宜賣了，有的賣不出去都喂村裡的羊了，突然感覺那些羊真幸福啊，哈哈哈天天有草莓吃，回來之前特地向老果農討教了一些選草莓的技巧和經驗，今天就借花獻佛分享給大家。

1、看形狀

草莓的形狀就像是一個圓錐，紅色的果肉搭配上綠色的葉子就顯得特別漂亮，讓人一看就想吃。但是現在市面上也有的草莓形狀不一，有的形狀也顯得很離譜，大家可能會覺得挺稀罕好玩就愛選購這樣的草莓。這種草莓可以選，但是如果形狀特別怪異，表面摸起來又坑坑窪窪、凹凸不平、果子的形狀也不完整這種就最好不要選購，可能是添加了過多的激素加上有農藥殘留導致的，大家慎選。

2、看草莓籽的顏色

正常草莓籽的顏色是稍微淡黃或者偏米白的顏色，如果你選的草莓籽顏色是紅的就可能存在人為染色的問題，大家在選的時候一定要聞一聞，如果紅彤彤的草莓聞著是青澀的氣味，那麼大機率就是被染色了。

3、看果肉

有一些草莓吃之後你會發現裡面是空腔的，如果你選購的草莓大部分都是這種空腔的狀態，就要考慮是不是打了膨化劑了。

選購的方法告訴大家了，再給大家分享一個草莓醬的製作方法，大家把平時吃不完的草莓可以熬成草莓醬。

食材：1斤草莓、160克白砂糖、20克檸檬汁

製作：

1、草莓用鹽水浸泡5分鐘洗淨，去掉根部切成小塊。

2、把切好的草莓和白砂糖攪拌均勻，封上一層保鮮膜放冰箱冷藏3個小時。

3、取一個不粘鍋，把醃好的草莓直接倒進鍋裡，再放入檸檬汁，全程小火開始熬醬，一直熬到水分蒸發果醬粘稠的程度就可以關火了。

4、把熬好的醬趁熱倒在乾淨乾燥已經消毒的瓶子裡，自然放涼後密封好就行啦。