隨著時代的進步，國與國之間的交流日益密切，越來越多的外國友人到中國定居、旅遊、學習。但是由於各個國家的飲食文化各有差異，導致有的外國友人對中國的飲食習慣產生困惑和不解。就好比俄羅斯，有一種東西他們特別喜歡，但是價格卻十分昂貴，不明白為什麼中國人卻把它當水來喝？

眾所周知，俄羅斯人酷愛喝酒，可以說大部分俄羅斯人都嗜酒如命。他們愛酒也不是一天兩天了，從前蘇聯時期就已經形成了這種“酒”文化。俄羅斯地廣人稀，天氣寒冷，酒在某種意義上對於他們來說也算是一種必需品，可以畏寒。俄羅斯人不僅愛酒，而且酷愛純度高的酒，比如伏特加。但是伏特加的價格卻比較昂貴，不是經常就能買來喝的。便宜的酒當然也有，但是純度低，口感差，喝著也不帶勁。對於愛喝酒的俄羅斯人來說，喝便宜的純度低的酒根本沒有意義。

但是我們中國就不同了，“酒”文化在中國已經有上千年的歷史，中國最出名的，歷史最悠久的還要數白酒。啤酒、果酒等都是後來才有的。而到中國旅遊的俄羅斯友人，也一度痴迷於中國的白酒，一杯白酒下肚又烈又燒，而且聞起來還十分醇厚，口感也極好。

中國的白酒種類很多，比如：五糧液、茅臺、瀘州老窖等極富盛名，這些白酒不僅深受外國友人的喜愛，就連我們自己也愛不釋手。這些酒雖然價格也不菲，但是與伏特加相比相對實惠。而且隨著酒文化歷史的不斷更迭與改進，民間釀酒的技術越來越好，各色實惠醇厚的酒品層出不窮，也有價格便宜，純度卻很高的白酒。也深受人們的喜愛。

中國人有很多場合都需要喝酒，但是也不乏僅憑個人愛好每日小酌的。比如，逢年過節，親朋好友聚在一起肯定是要喝酒的。其次是紅白事上，也會有酒的身影。還有就是工作上，組個酒局談生意，酒也喝了，飯也吃了，客戶也搞定了。最後，各種大大小小的飯局，小酌兩杯怡情。因此俄羅斯人，就感覺我們像是把酒當水在喝，羨慕不已。