作者收藏的茶葉末釉瓷臥牛擺件

茶葉末釉是我國古代鐵結晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉。以氧化鐵為呈色劑，經1200℃—1300℃之間高溫還原焰燒製而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。

　　茶葉末釉起源於唐代黑釉，初似為燒黑釉瓷過火而出現的特殊品種，並非有燒造。明御器廠所產茶葉末釉，釉色黃潤，帶黑色或黑褐色斑點，似鱔魚皮色，稱“鱔魚黃”。清代茶葉末釉製品多為景德鎮官窯所燒，傳世品中，以雍正和乾隆時期最為多見，並以乾隆時的燒製最為成功。雍正時製品多偏黃，有茶無末，稱“鱔魚皮”；乾隆時則茶末兼有，釉色偏綠者居多，俗稱“蟹甲青”“茶葉末”等，有的呈古銅鏽色，具有青銅器的沉著色調，常被用來仿古銅器，稱“古銅彩”。

　　筆者收藏有一件清代茶葉末釉瓷臥牛擺件，長17.5釐米，寬10釐米，高7.5釐米。造型生動，栩栩如生。臥牛與其說是臥著的，還不如說是跪著的，一副“俯首甘為孺子牛”的姿態。頭上那犀利、呈彎刀狀的兩隻角，青裡透亮，氣度非凡。特別是那一身茶葉末色的膚色，像綢子一樣光滑呈亮。那渾圓的兩個鼻孔，依稀正噴著淡淡霧氣，似乎聽到它“哞哞”的叫聲。