要元旦了，單位工會發了點吃的東西當節日慰問品，其中有一袋香脆豬肉條。

開啟一吃，真不錯，既香又脆，炭烤風味。

看了看包裝是廣西環江生產的，早知道環江是我國唯一的毛南族自治縣，但對毛南族不是很瞭解，嚼著香脆的豬肉條在網上找了找。

毛南族是中國人口較少的山地民族之一，民族語言為毛南語，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支，通用漢文。

毛南族主要聚居在廣西環江縣的上南、中南、下南山區，貴州平塘縣、獨山縣交界的卡蒲河、六硐河河谷地帶等地，其餘散居在環江縣內的水源、木論、川山、洛陽、思恩等鄉鎮，以及周圍的河池、南丹、宜山、都安和貴州的惠水等縣（市）。根據2010年第六次全國人口普查統計，毛南族總人口數為101192人。

環江毛南族自治縣，隸屬於廣西河池市，地處廣西西北部，地處桂西北雲貴高原東南麓，東鄰融水、羅城縣，南接河池市宜州區，西隔與南丹縣相望，北與貴州荔波、從江兩縣毗連。

環江的“下南菜牛”和“五香”（香豬、香牛、香米、香鴨、香菇）等特產名揚區內外，環江是全國菜牛之鄉，同時境內有豐富的煤、鉛鋅等礦產資源。環江是廣西第三林業大縣，國家級生態示範區和全國綠化模範縣，境內有九萬山久仁和木論喀斯特兩個國家級自然保護區以及廣西第二大的文雅天坑群，是世界自然遺產“中國南方喀斯特”的重要組成部分。環江還是“全國蘭花之鄉”。