12歲那年，爸爸的部隊換防，把我們從遙遠的黑河地區帶到冬不冷夏不熱、又靠海的遼西走廊。從偏僻的農場到當時重要的連線關內外的交通樞紐城市，我們都高興的以為進入了天堂，
到這以後才發現，現實與想象大相徑庭。
01 大螃蟹我吃不慣
我媽媽是大連海邊長大的，跟我爸在黑河地區生活了十年，幾乎與海產品絕緣了，偶爾姥姥姥爺給郵寄點海米，也捨不得吃。
來到錦州這個靠海的城市，我媽媽可開心了，那時候聽到商店賣大螃蟹，一問價才一毛五一斤，我媽拿錢讓我和妹妹去買幾斤。回家煮熟後，看著我媽媽吃的那麼香，弟弟和妹妹也忍不住吃上了。我媽讓我吃、我就吃一小口就吐了，怎麼那麼腥啊！媽媽說我吃慣五大連池的魚，接受不了海腥味。是的，當時我還是想念五大連池的黑魚和油炸老頭魚。現在幾十年過去了，我已經習慣了吃海鮮，但是大螃蟹已經吃不起了！
02 “借糧啦！”
搬到錦州半個月，就聽街裡有小孩喊：“借糧了，借糧了！”然後就看到有些大人拿著面袋子往外跑。我們很奇怪，為什麼要借糧，找誰借糧？
後來才知道，原來當時城市居民供應的糧本，每月才 27.5斤，又沒有什麼副食供應，家家的糧食吃不到月末、所以糧站提前兩天供應下個月的糧食。這樣的惡性迴圈一直這樣持續著。
一年後我上了初中才真正看到家庭困難的日子是怎麼樣的。那天是一個男同學幾天沒來上課也沒請假，放學後老師讓我們幾個班幹部去他家裡看看。到他家正好看到他媽媽在做飯，就是蒸饅頭的大鋁鍋放一大鍋水，燒開後扔一些切碎了的從市場撿回來的白菜幫子，煮開後在上面撒點玉米麵，就是他們家的晚餐。我問阿姨為什麼這麼吃啊？阿姨說：8口人，就他爸一個人賺那點錢，不這麼吃哪夠啊！
借用的圖片展示類似這樣的菜糊糊
想想我家在尾山農場天天吃大饅頭還說吃膩啦，真有種身在福中不知福的感覺。
03 三兩油怎麼吃？
來到錦州蔬菜比尾山相比多了一些、冬天也不用準備菜窖了，但是油的供應量卻少多啦。在尾山每人一個月供應一斤豆油、遇到大的年節還額外增加。冬季裡我媽做的最多的菜就是土豆絲炒酸菜絲，因為油多沒肉一樣好吃。
在錦州做菜就要十分珍惜用油，我看到很多鄰居家基本不炒菜，多數都是鹹菜，偶爾燉個白菜蘿蔔，也就是在湯裡滴點油。雖然我們從尾山帶來了幾十斤豆油，但我媽也不敢輕易使用，怕我們以後也會有捉襟見肘的囧況。
這時候很想在尾山的時候，爸爸在五大連池釣回的老頭魚，因為刺多 我媽都給我們炸的酥脆，吃起來真香。
所以那時候比較起來，尾山農場小，錦州城市大，尾山冬季寒冷，錦州冬天好過，吃的方面還是尾山好啊！
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1 #那個年代真苦，不光是每個月供應三兩油，啥都憑票購買。你的童年好幸福！
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2 #那時雖然吃不飽，但人民沒有高血壓，高血脂，更沒有腦血栓這些毛病
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3 #那時每人三兩油，我家七口人，但每月還要節省下油，待回農村時給爺爺奶奶，姥姥姥爺家。那時基本上是就鹹菜吃飯。
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4 #現在只要下得狠心，按照七十年代的標準生活，一樣不會有高血脂高血壓高血糖
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5 #哪個年代的人生活的何其苦，吃塊糖塊都算奢侈
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6 #〈正紅愛生活〉，看了你的文章深有感觸，估計你的年令比我小點不多，五，六，七，八十年代每人月供年節半斤，平時二，三倆吧正值物品緊缺時代，在部隊大院生活比普通居好老多倍，因為我姐夫是部隊軍醫院消內主任。地方真的在每月二十四號糧店借糧，沒有油水糧不會夠吃，一二碗大寽二分錢，高粱米粥合大寽吃的唄香丶…。時代不同啦，現在吃啥都有，我們要好好地過好每一天
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7 #記得。 炒菜，菜盛出來後用一塊饅頭擦鍋，擦鍋的饅頭吃掉——不浪費那點兒油花。 盛過油條之類的碗盤，預設是不用刷的——那是以後要用熱菜涮一下、這樣油要吃掉的。 八幾年以前，就沒聽說過洗潔精——沒有油膩膩的餐具需要刷。
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8 #遼寧叫陳三兩（陳錫聯）。
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9 #那時期全國只有遼寧省每人月供3兩油，其他省份全是5兩
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10 #那個年代雖然供應的豆油只有三兩，老百姓有的是辦法！買豬大油自己煉豬油放罈子裡，做菜尤其是東北燉酸菜，燉豆角最好吃了！還有就是自己餵豬過年前殺豬，一頭豬的大油，肥膘煉的豬油差不多夠一家人一年吃的了！
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11 #現在一個人賺錢還能養活八個人嗎？
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12 #我記的每人五兩食用油，（天津）過年節每人增加一兩香油，成品糧每人都有定量！
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13 #那個年代，捱餓屬於絕大多數國人的專利。 那時城鎮居民的定糧，與現今人們的主糧消耗比對似乎並不低，只因人類活動需要的脂肪、蛋白質、維生素、葡萄糖等所有物資，全部實施定量購買，且長期處於級低標準，人體熱量的產生幾乎全靠主食產生，根本滿足不了學習、工作及其它日常活動，故飢餓感每每伴隨著吋間，襲擾人們的神經。
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14 #是一口人月供半斤油，不是三兩油。
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15 #是每人二兩油，五口人一個月才打滿一斤裝一瓶，都是棉籽油！憑糧本供應。