有人說，人生就是一個不停吃喝拉撒的過程。這話沒錯，據估算，如果你能活到75歲的話，那在你的一生當中，將會吃掉40噸食物。當然，按照能量守恆定律，你一輩子排洩出來的便便，加起來也有將近40噸重，相當於一頭成年鯨魚！

不過，食物和便便之間的關係並不簡單哦。如果你家裡有小朋友的話，我相信你肯定被這樣問過：

爸爸媽媽，為什麼你們總想盡辦法讓我吃那麼多不同的食物呢？為什麼我一定要吃討厭的胡蘿蔔和青菜呢？為什麼我不可以肆無忌憚地吃好吃的冰激凌和蛋糕呢？為什麼我們吃進去的是各色各樣的食物，拉出來的卻是臭臭的便便呢？

面對這些千奇百怪的問題，你知道怎樣回答嗎？

在《食物的旅行》這冊手繪科普繪本中，米熱林斯卡夫妻用詼諧有趣的畫風，向我們呈現了食物進入人體後的消化之旅。我們將跟著本書的主人公波波先生，踏上一段穿越消化道的冒險之旅，去看看食物從進入口腔那一刻開始，究竟經歷了怎樣的過程，才抵達它最終的歸宿——馬桶。

總而言之，關於食物和便便的所有問題，你都能從這冊繪本中找到答案。

當我們咀嚼食物的時候，就是在對食物進行第一次簡單粗暴的分解。口腔咀嚼時，舌頭下邊的腺體就會分泌出大量唾液，此時，澱粉將在唾液澱粉酶的陪伴下分解，至於其他食物，將順著食道去到下個場所——胃。

當食物進入到胃之後，胃壁的肌肉就會不斷運動，把食物磨得更碎。同時，胃酸和消化酶開始對食物進行第二次分解。根據食物的不同，它們將在這裡呆上2到5個小時，直到變成表面起泡的食糜，然後進入第三站——小腸。

在小腸裡，胰腺首先會派胰腺液來中和多餘的胃酸，接著，肝臟開始分泌膽汁，以分解食物中的脂肪，讓食物可以更輕鬆地在小腸裡完成4到6米的馬拉松賽跑。

在小腸壁的內表面，有大量的環形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的凸起，也就是小腸絨毛。它們看到食物後，就開始積極地收集食物中的營養分子，並把它們轉移到血液中，用來滋養身體的各個器官和組織，剩餘的殘渣則透過迴腸瓣膜進入大腸。

大腸對食物殘渣進行最終篩查後，將剩餘的食物殘渣、死去的細胞以及無數細菌混合物轉變成新的形態，也就是便便，並透過直腸將便便分解出體外。

到這裡，食物在我們體內的旅途就全部結束了。不過，在你沖水之前，不妨回頭看看馬桶裡的便便，要知道，便便的顏色也能反映出我們的身體是否健康哦。

健康的便便為什麼是棕色的，而不是其他顏色？

這是因為，我們吃進肚子的食物，要在膽汁的幫助下，分解成一個個小分子營養物質，以供身體更好地利用。不過，膽汁在經過膽囊進入消化道的過程中，會產生一系列化學反應，最終，黃綠色的膽汁會變成棕色，而這些棕色的膽汁，會把我們的便便也染成棕色。

但有時我們的便便也會呈現出其他顏色。

如果你發現自己的便便是墨綠色的，首先要回憶一下最近是不是吃了一些富含葉綠素的蔬菜，比如菠菜、芹菜和甘藍等。這些綠色蔬菜攝入過多，會讓我們的便便變成墨綠色。

黃色便便通常伴有明顯的臭味，這些臭味主要來自那些沒有被身體徹底消化吸收的脂肪。一般來說，黃色便便的問題不大，不過，如果你的便便次數增多，就要考慮是否出現腸道功能紊亂的毛病了。

出現黑色便便後，首先要排除最近是否吃了大量毛血旺、豬肚、墨魚面、奧利奧餅乾等黑色食物。在排除掉所有食物因素後，你最後丟下手頭的事情，馬上去看醫生了，因為你的胃和十二指腸可能出血了！

導致紅色便便的一個主要原因是痔瘡，它會引發肛周區域性撕裂，導致出血併產生紅便。但如果血絲和便便攪在一起，你中有我，我中有你，那就代表著下消化道出血的症狀，建議立即就醫。

讀了這本有趣的《食物的旅行》之後，相信你會像我一樣，每次上完廁所都會先瞄上一眼，對那坨曾經是食物的東西致以最後的告別，然後再衝水將它送走。