陳志遠｜文《南沙十二月》

秋冬十二月是嶺南秋實的季節，在珠三角番禺南沙正是金色的季節，那稻穀收割後潔靜的田野裡留下一片金黃。果園裡各種果樹在落葉前果實顯現得更加輝煌。泛著金光的連片魚塘裡肥魚歡躍，漁農正哼著收穫歡歌。交織的河涌上小船輕舟穿梳往來，在夕陽下傳來輕輕的疍家漁歌。

這裡深秋的天地很美。

我更鐘情欣賞番禺的甘蔗田園那甜蜜的事業。

番禺的果蔗盛名國內，產量高質量好，有廣泛種植傳統。

蔗田方塊形很工整，它有筆直的水畔田壠，蔗高四米，幹粗丈長，節節高升，緣葉沖天。由於生長得高大，蔗株要架竹排扶持，防成片倒伏。這裡的甘蔗產極高，有十萬斤/畝，代表著國內果蔗生產的最高質量和產量水平。每當收割時，那往北運的汽車要開至田頭待裝，大艇小船要在壠頭或堤邊裝載。由於收穫量大，銷售、運輸、儲存也成了蔗農費心的事。

我下過鄉，對蔗農的艱辛有小小體會。甘蔗春種秋收要一年，盛夏酷暑正是甘蔗生長正旺時節，田間管理最為繁忙，其中反覆多次剝蔗葉的作業是最為艱苦難耐的事，也正是這種艱辛造就了甜蜜事業。