導讀：“鮮豬肉”和“死豬肉”怎麼區分？不懂就看過來，挑錯後悔都沒用！

隨著人們生活水平的提高，吃肉已經不是一件難事了，在飯桌上最常見的肉類就是豬肉，現如今它的價格也下降了一些，口感也挺不錯的，所以很多人都喜歡吃，豬肉的烹飪方式多種多樣，不管怎麼做都非常的美味，不過在買豬肉的時候我們也要注意，千萬不要買到“死豬肉”，不然會影響豬肉的口感，還會讓我們白花冤枉錢，甚至會對我們的身體造成一定的傷害。

那麼我們去市場或者去超市該怎麼區分“鮮豬肉”和“死豬肉”呢？相信很多人都不懂其中的訣竅，今天我就帶著大家來學習一下，相信你看完後就會快速的區分鮮豬肉和死豬肉了，不然挑錯後悔都沒用的，那麼話不多說，直接給大家上乾貨吧，感興趣的朋友可別錯過。

1、看豬皮：死豬肉的表皮因為沒辦法成功的放血，血液凝固在脂肪層上面，所以就會出現小紅點，甚至還會有紫色的斑點，這個時候我們千萬不要買回來了，不然的話肉質的口感也不會好，如果買到瘟豬肉的話就更可怕了，新鮮的豬肉皮是非常的白淨，所以根據豬皮的顏色我們也能夠分清楚鮮豬肉和死豬肉。

2、看顏色：分辨豬肉的新鮮程度還可以從肉的顏色來分別，一般的凍豬肉或者死豬肉的顏色都會比較暗淡，而且肉質還會非常的鬆軟，遇到這種情況的豬肉，我們就不要買回來吃了，要知道新鮮的豬肉顏色是淡粉色的，稍微拍打幾下或者用手按幾下，會有一些彈性，這樣的話我們就能直接把新鮮肉帶回去。

3、看彈性：用手抓一下豬肉，如果會有不少水的話，那麼這種肉我們就不要買回來了，因為這肯定是打水的豬肉，一般情況下，這種豬肉都是把死豬肉裡面注水的，不管用什麼方式烹飪，肉質都會很老，吃起來口感很差，這樣只會白白浪費錢，新鮮豬肉抓一下會有彈性，手感還是挺不錯的，會迅速的回彈，所以遇到新鮮豬肉我們就別放過了。

從這三個方面就能輕鬆的區分鮮豬肉和死豬肉，所以我們在挑選豬肉的時候一定要注意，不然挑錯的話不僅浪費錢，而且還會有一定的安全隱患，為了自己和家人的身體健康，我們千萬不要再隨意買豬肉了，不然買到死豬肉的話就真的太讓人難過了，不知道各位看客朋友們學會了嗎？