一提到動物保護，我們首先想到的就是大熊貓、金絲猴等瀕危動物，但是卻鮮有人會關注農場動物。因為在大部分看來，它們唯一的價值就是為人類提供食物，所以對於它們所遭受的痛苦和虐待，經常被人們所忽視。

近幾年，在世界動物保護組織的努力下，關於農村動物被虐待和虐殺的新聞被越來越多的人看到，其血腥和殘忍程度讓很多人感到震驚。

世界動物保護組織曾公佈了一份“The Pecking Order 2018”的報告，再次讓我們見識到了快餐行業背後所隱藏的殘忍。

“The Pecking Order 2018”報告的調查工作起始於2018年8月，它是“Change for Chickens”（世界動物保護組織推行的提高肉雞動物福利的活動）的階段性總結報告，也是首次在全球主要快餐品牌對提高肉雞福利做出承諾後的評估報告。

“The Pecking Order 2018”對漢堡王、星巴克、肯德基和必勝客等全球最大的九個快餐行業巨頭所提供的公開資訊進行了評估。

評估結果並不樂觀，所有品牌在其現行措施、業務目標和改善全球供應鏈中的肉雞的福利等幾個方面幾乎毫無建樹，有些品牌甚至採取了無視的態度。

調查人員發現這些品牌基本都沒有切實地執行他們此前做出的關於提高肉雞福利的承諾，即便部分公司已經開始制定提高肉雞福利的政策，但在涉及範圍和內容上都非常有限，遠遠不足以實現他們當初所承諾的目標。

不僅如此，各品牌對於提高動物福利政策的執行資訊披露透明度極低，所以調查人員甚至沒有辦法確定這些公司是否正在將改善動物福利的承諾轉化為實際。

肉雞的悲劇與養殖行業的集約化不無關係，每年全球範圍內飼養的肉雞大約有600億隻，其中超過400億是在大型養殖場中被飼養的。

它們大部分時間都生活在擁擠不堪的窩棚中，幾乎得不到自然陽光的照射，即便它們生活在戶外也很少有機會去探索、嬉戲、玩耍或者做許多符合它們天性的事情。

集約化養殖所造成的動物福利問題主要包括：

成長速度過快

過度擁擠

通常一間養殖雞棚會容納數萬只動物，而大多數窩棚的密度非常高，以至於在肉雞生命中的最後一週，每隻肉雞生活空間面積比一張A4紙還要小。它們甚至沒有活動的空間，只能被禁錮在原地，而這種嚴重的過度擁擠會進一步加劇它們因跛足和面板病而造成的痛苦。

籠養

在一些地區，肉雞的飼養會採用籠養的方式，這嚴重地限制了肉雞的活動和行為，並且會讓它們生活的環境更加擁擠。因為大家抵制籠養蛋雞的活動，目前消費者已經意識到，籠養對於雞來說是不可能接受的事情。

不自然、枯燥的環境

目前肉雞們生活的窩棚普遍缺乏針對性的設計，這讓它們沒有辦法釋放自己的天性，它們不能覓食、探索或者清潔它們翅膀上的塵土，而這些天性對肉雞的健康非常重要，這不僅有助於預防身體的健康，比如跛足和各類面板病，而且能夠舒緩它們所承受的壓力。

非自然光照

大多數肉雞一生都生活在封閉的窩棚中，接受不到任何的自然光線的照射，因為長時間的燈光照射能夠促進它們快速生長，但是這種做法阻止了肉雞的自然發育和休息，增加了它們所承受的壓力，對恐懼也更加敏感。

骯髒的衛生條件

雖然優質的墊料是最佳選擇，並且要進行粉塵清理，但是對於生活在養殖場的肉雞來說，衛生條件只能用災難來形容。因為數量巨大的肉雞以極高的密度被飼養在一起，所以糞便等排洩物會讓墊料變得潮溼，骯髒。這些也讓肉雞無法完成自我清潔，導致它們的腳、腿和胸部因皮疹而疼痛，而糞便中的氨氣又會導致肺部和眼部的疾病。

世界動物保護組織希望快餐連鎖店只使用那些生長速度更健康、並在高福利的室內飼養系統中生活的肉雞。為了讓數十億隻肉雞免於遭受痛苦他們設計了一套提高肉雞福利的飼養標準。

更健康的品種：必須使用以更健康的速度生產的肉雞品種。

自由行動：必須確保肉雞生活在能夠自由行動的空間，絕對不能採用籠養的方式。

豐富的環境：必須讓肉雞有機會透過豐榮材料抒發天性，包括棲息地或平臺、啄食食物、享受自然陽光的照射和高質量的墊料。

人道屠宰：必須確保所使用的雞肉是透過人道方式屠宰所獲取的雞肉，避免被鐵鏈禁錮並在宰殺前使動物失去意識。

（西班牙示威者手捧動物屍體和照片，抗議虐待動物）

也許在許多國人眼中，提高肉雞這樣的農場動物的福利完全是自找麻煩，甚至是“多管閒事”。

但是，如何對待動物是一個國家文明程度的體現，也許它們註定會因為人類的需求而死亡，但是在活著的時候為它們提供快樂、愉悅的生活，讓它們免於痛苦和虐待是我們作為“人”所應該要做的事情。

善待動物，分享出去，讓更多人看到。