在提倡減肥的當下，許多人談“油”色變，希望自己不沾染一滴油脂。這是對健康的誤解，油脂對人體起著十分重要的作用。沒有足夠的油脂，人體會產生面板老化，生理週期不規律，情緒波動，身體器官出現功能性障礙等問題。所以說油脂不能不吃，但是當下市場主流產品都是以甘油三酯為主的食用油，長期食用這種油會導致脂肪分泌過多，導致肥胖、高血糖、高血壓，尿酸等不良現象。

善百年針對中國人的體制，推出了善百年低脂食用油。善百年食用油採用多種名貴原料，提煉出富含天然珍稀油脂成分甘油二酯的低脂食用油，大量臨床研究證明，含量在27%以上的甘油二酯的善百年食用油，能有效降低人體的脂肪、血糖、尿酸水平。

甘油二酯作為天然油脂，在天然食用油中的含量普遍不到1%。甘油二酯因為十分獨特的化學結構，所以能夠刺激人體消化道內的活性酶，活性酶與脂肪脂肪產生特殊的燃燒反應，把大量的脂肪轉化成能量。這樣不僅能為人體提供活力，更能清理人體有效人體內多餘的脂肪。起到降低血脂水平和降低體重的作用，甘油二酯已經成為國際營養學界的人們話題，在美國和日本，甘油二酯已經成為政府機構認證的安全性食品。中國衛生部在2009年就把甘油二酯作為重點新資源食品。

富含27%以上甘油二酯的善百年低脂食用油，從日常食物中調節人體的血脂、血糖水平，有效降低尿酸和體重，是高階人士追求品質生活的必備之選。