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2018年11月，微軟公司創始人比爾·蓋茨在造訪中國時發表演講稱：

“在沒有安全衛生設施的地方，環境中的病原體引發腹瀉、霍亂、傷寒等疾病，導致每年近50萬名五歲以下兒童的死亡。”

彼時他站在臺上舉起一隻燒杯，向在場觀眾展示燒杯中的物體——那是攜帶有兩百萬億個賀氏菌、輪狀病毒和十萬個寄生蟲卵的人類糞便。

老式廁所，圖/shutterstock相簿授權使用

廁所與衛生環境息息相關。公開史料記載，由於中世紀的歐洲沒有良好的公共衛生習慣，每年死去的人有一半以上都是死於傳染病，最臭名昭著的便是在14世紀導致歐洲人口大量死亡的黑死病。一直到工業革命後期才有所好轉。在公共衛生上吃過虧，現在歐洲人對廁所建設的執念和追求已經讓別人“望塵莫及”了。

世界廁所日，圖/UN-Water CC BY 2.0協議

2013年，聯合國大會通過決議，將每年的11月19日設立為“世界廁所日”。該節日早在2001年就由“世界廁所組織（WTO）”提出，旨在通過全世界人民的努力，共同改善世界環境衛生問題。

別出心裁的荷蘭人，在荷蘭南部林堡省的Cube博物館中，舉辦了名為“你想知道的有關廁所的一切”的展覽，旨在督促人們思考這樣的問題：

有一個可以使用的廁所就夠了嗎？

我們的衛生潔具是如何發展的？

誰提出了實際的解決方案？

為什麼要做出這些選擇？

未來的廁所會是什麼樣的？

廁所博覽：你知道廁所的這些祕密嗎？

位於Cube博物館的廁所博覽一共用了11個主題講述廁所的故事和歷史，有些是關於排洩和排遺的習俗，有些旨在介紹人們對健康和衛生觀念的轉變以及環境的治理。

筆者發現，第一個主題“下水道的祕密”指出一個人平均每天要使用2-6升水來沖廁所，這是一個非常大的量。尤其是考慮到歐洲等發達地區的人們用來衝廁的水可以達到飲用水標準，而這個世界上有很多人無法享受到完備的現代衝廁體系，因此荷蘭設計師們希望用水質標準低一些的水來灌滿馬桶水箱，哪怕這意味著不少房屋可能需要安裝二級總水管和汙水處理系統，還有些設計師設計出了通過再迴圈或安裝管道滅弧器來回收用水以限制衝廁的用水量。

第五個主題“吾即吾廁”旨在說明廁所和廁所的佈置方式表現出了人們如何看待並享受生活。比如，過去有錢人的城堡和宮殿都使用豪華的馬桶和盆。廁所的陳設也可能有很大不同。有的洗手間可能是浴室的延伸，配有金水龍頭、坐浴盆、雙洗臉池、一堆蓬鬆的毛巾和鑲金邊的鏡子。也有些盥洗室可能只包含抽水馬桶，臉盆和馬桶刷。

荷蘭王國駐重慶領事館副館長陳俊亦告訴筆者，在參觀完荷蘭的廁所博覽之後他深受啟發，2018年12月便在重慶打造了“愛荷蘭、愛生活”的荷蘭日活動，深度挖掘荷蘭廁所文化，以空間革命的靈感與創意元素，傳達健康衛生的科學生活態度。

烏特勒支中央火車站內的廁所，­圖/© Tineke Dijkstra

陳俊亦向筆者表示，建造一個更好的廁所並不意味著要花更大的價錢，還是人對廁所的衛生意識要起到主導作用。在日本旅行的時候，陳俊亦感到不管是經濟型酒店、愛彼迎還是五星級酒店，廁所的乾淨程度和房間的清潔程度是一樣的，差別可能更多地在於用品的豪華程度。因此，他透露，希望有更多注重細節的荷蘭企業能夠與重慶和成都的公共區域及旅遊景點合作，就“如何更加環保、藝術、衛生，細化到什麼樣的燈、什麼樣的牆面和地面、什麼樣的塗料”等方面進行公共廁所優化的改造。

陳俊亦告訴筆者，中國在景區或旅遊景點的公共廁所，已經能夠解決遊客對廁所最基本的需求，但或許是由於標準的欠缺，在工藝的細節、美觀藝術性以及環保上，與荷蘭人相比考慮得便不是太多。

他說，“我覺得大家的意識當中，廁所只是去方便的一個場所，不管是需求者、設計者還是建造者，對廁所空間銜接方面的問題都相對缺乏從人性化角度出發的考慮。”

不過，在一些生活水平相對較高的地方，大家對公共廁所的要求也越來越高，“吾即吾廁”表現出的樣子也悄然發生了轉變。

廁所的人性延伸：家庭衛生間、母嬰室、化妝間

11月16日，上海釋出了“2019年上海最美廁所”的評選結果，筆者注意到，榜單上的“浦東國際機場家庭衛生間”正是由一家荷蘭籍華僑創辦的公司設計製造的，這家名為衛葛雅（WeCare WC）的公司同時還為上海的K11、新天地廣場、環貿廣場等知名購物中心寫字樓設計了別具一格的“盥洗空間”。

浦東國際機場家庭衛生間圖，圖/WeCare WC授權使用

據筆者了解，上榜“最美廁所”不僅要顏值高，還要在人文關懷、親子特色、智慧科技等某一方面有突出特點，評委根據參評廁所的基本資訊、亮點特色和外觀細節進行綜合打分並由公眾投票。

衛葛雅商務總監邱敏告訴筆者，該公司的創始人Wendy Yeh是一位荷蘭籍華人，在阿姆斯特丹出生長大，回到上海居住後，擁有了一雙兒女。中西方的文化背景以及常年的歐洲和中國往返，讓她發現了東西方衛生間文化的差異並萌生了改善中國公共衛生間的想法。在帶孩子們外出時，無論是去商場還是旅遊景點等，她都非常關注衛生間的衛生情況和人性化的設計，她認為這關係到大家，特別小孩子的衛生健康和體驗感受，甚至也關係到她是否會選擇帶孩子們去一個地方。

出於切身的考量和需求，2017年Wendy便創立了這家公司，提供公共衛生間以及配套設施空間的整體解決方案，包括設計、工程監控、後期維護和商業運作。除了有公共衛生間整體解決方案，他們還會給公共衛生間設計配套的功能空間，包括：母嬰室、媽媽吸乳休息室、更衣室、化妝間、家庭衛生間、無障礙衛生間、寫字樓浴室等移動衛生間，以及移動母嬰室等人性化空間。

以其在上海市的三個專案為例，位於K11購物中心的K11*WeCare WC配有男女衛生間和畫風可愛的家庭衛生間，新天地廣場女享主義衛生間除了有如廁區，還有化妝間、母嬰室和更衣室，而環貿廣場寫字樓則為職場媽媽們打造了媽媽吸乳休息室。

環貿廣場寫字樓媽媽吸乳休息室，圖/WeCare WC授權使用

而現在的“最美廁所”成果絕不是終點，“人性化”廁所的發展不能停滯不前。邱敏說，Wendy有時候她帶兒子或者她的丈夫帶女兒外出時，不放心小孩子自己獨立去洗手間，那麼此時到底應該帶孩子去男衛生間還是女衛生間，亦是許多家長頭疼的問題。現在的孩子建立性別意識的年齡越來越早，公共環境能否提供恰當的支援？她進一步指出：“在衛生間這樣的地方可以有很大空間提升，對我們以後下一代會有很多教育意義。”

今年世界廁所日的主題是“不落下任何一個人”，意在提醒人們廁所不僅僅是廁所，還可以挽救生命、維護尊嚴和創造機會。聯合國可持續發展目標中也包含了“清潔飲水和衛生設施”，所以享有衛生設施是每個人的權利。而如何將“人性化”因子注入廁所設計，並讓所有人都有機會使用安全的廁所設施，荷蘭人的經驗與巧思有望成為他山之石，為更多國家帶來啟發。

作者 | 聞雨

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