原標題：由印度洋蔥引發的一場“危機”

近一個多月以來，孟加拉國的洋蔥價格飆升9倍，當地群眾排隊數小時搶購。該國總理謝赫·哈西娜表示，從11月開始“戒洋蔥”。

11月17日，孟加拉國民眾搶購平價洋蔥。/視覺中國

除了孟加拉國外，尼泊爾、斯里蘭卡等南亞國家也面臨洋蔥短缺的情況。這一場突如其來的“洋蔥荒”緣於印度的洋蔥出口禁令。

據路透社報道，因天災導致洋蔥歉收減產，印度政府今年9月宣佈禁止出口洋蔥，以保證國內供需，穩定價格。11月19日，印度一名政府官員表示，洋蔥禁令很可能一直延續到明年2月。

而印度國內的洋蔥供需情況也並不樂觀，儘管政府實施了出口禁令，阻斷了洋蔥價格的持續上漲，但目前的售價也達到了今年最高值。

一顆洋蔥掀起了多大的風波？

“洋蔥危機”

據《衛報》報道，印度是世界最大的洋蔥生產國和出口國之一，2018年出口量達200萬噸。印度洋蔥一年主要有兩次收成，今年首次收成時遭遇旱災，而第二次收成遭遇洪水和季風降水，導致洋蔥大幅減產，價格上漲。

11月11日，印度浦那Manchar村，一家零售連鎖店的工人正在挑選洋蔥。/視覺中國

今年8月，印度市場的洋蔥單價為每千克25盧比（約合人民幣2.45元）。今年10月初，供需愈加不平衡，洋蔥的價格上漲到每千克80盧比（約合人民幣7.83元）。

印度9月宣佈禁止出口洋蔥後，國內價格有所回落，但仍然大幅高於正常水平。上週，政府又從國外進口10萬噸洋蔥。但並不是所有人都開心，洋蔥出口商和農民抱怨無利可圖。而更受打擊的是印度洋蔥進口國，尤其是孟加拉國。

孟加拉國每年洋蔥進口量的75%（約110萬噸）都來自印度。據法新社報道，10月初至今，孟加拉國的洋蔥價格已從每公斤30塔卡（約合人民幣2.5元），上漲至260塔卡（約合人民幣22元）。該國餐飲業也受到直接牽連，一些餐館和路邊攤不得不暫時下架該國需要用洋蔥製成的美食。

洋蔥“告急”之後，孟加拉國政府為緩解危機，通過財政補貼推出“平價洋蔥”，以每千克45塔卡（約合人民幣4元）的折扣價每天定額投放。

大量民眾每天排隊數小時搶購平價洋蔥，期間甚至引發衝突。據英國《電訊報》報道，一名排隊的孟加拉國居民說：“即使我必須再站兩個小時，我也要繼續排隊，我之所以站在這裡，是因為我必須省錢。”另一名居民說，“我今年41歲了，從未看到洋蔥的價格這麼高。”

孟加拉國總理哈西娜的發言人17日表示，正在通過空運從緬甸、土耳其、埃及等國進口洋蔥，幾天內就能上市。而孟加拉國最大的反對黨18日呼籲在全國範圍舉行抗議，認為政府應為洋蔥價格過高負責。

哈西娜對民眾表示，政府正在努力解決危機，並且提醒人們不要囤積洋蔥，因為這是易腐爛的食品，不能長期儲存。

此外，斯里蘭卡當地的洋蔥價格近期上漲了50%。尼泊爾不得不選擇從其他國家進口洋蔥，但是路途相對遙遠，洋蔥可能發生腐爛。

一顆洋蔥衝擊印度政壇

對於南亞一些國家的居民而言，洋蔥是餐桌上不可缺少的食物。在熱帶和亞熱帶地區，人們認為吃辛辣的洋蔥可以殺菌，預防疾病。因此，無論是辛辣的咖哩還是刺鼻的小菜中都會加入洋蔥。

據《金融時報》報道，在印度，數百萬人花費50%的家庭收入用於採購食物，而洋蔥是許多貧困人口餐桌上的常見蔬菜。印度食品歷史學家Mohseena Mukadam表示，在印度西部邦，如果人們買不起蔬菜，便會用洋蔥就著麵包吃。

BBC報道稱，並不是所有印度人都愛洋蔥，像南部和東部地區，還有一些宗教社群都對洋蔥敬而遠之。但是在北部地區，洋蔥是人氣頗高的食物。這一地區的意見尤為重要，因為許多政客和議員都來自於此地。

印度政府通過一系列措施壓低價格後，部分農民批評總理莫迪忘記了大選時的承諾。在印度中部的洋蔥種植區，一些農民封鎖了高速公路，向莫迪表達抗議。

印度總理莫迪/視覺中國

今年6月獲得連任的莫迪表示，到2022年將使農民收入翻番。《紐約時報》稱，莫迪最擔憂的仍然是國內民生問題，但是壓低洋蔥價格後討好了消費者，卻可能導致他和農民之間的關係惡化。

在印度歷史上，洋蔥對政壇的影響力不可小覷。1980年大選期間，洋蔥價格上漲，在野黨國大黨領袖英迪拉·甘地以“不能控制洋蔥價格的政府沒有權力掌控政權”為競選口號，最後競選成功。

1998年，洋蔥價格暴漲引發大規模街頭抗議和騷亂，導致印度人民黨在新德里等幾個地方議會選舉中連續失利，最後倒臺。

此後，2010年和2013年印度都曾爆發過“洋蔥危機”。一顆小小的洋蔥，牽動著印度百萬貧困人口和農民的選票。