英國人不擅長烹飪，可以說是舉世聞名的，如果說世界上最難吃的食物在哪裡的話，大部分應該都會選擇是在英國，所以英國的餐廳外賣的銷售都是非常火爆的。據了解英國人每年光花費在外賣上的錢就高達60億英鎊，這是一個非常驚人的數字！

但你們或許不會知道？在所有國家的菜系中英國人最喜歡的吃的外賣竟然是中餐。通常我們只知道在美國中餐是非常受歡迎的，所以很多國人都去美國開中餐館，只要手藝可以的話都能比國內賺錢，但是很多人很少了解到，原來中餐在英國人的心中也是非常受歡迎的，經過英國一家著名的媒體在網上做了一次調查，在2000名英國人當中，有將近百分之三十五的人都認為中餐是最好吃的，點外賣或者去外面吃飯中餐都首當其中，可見他們對中餐有多麼的熱衷！

事實上，英國當地就有很多中國餐館，所以英國著名的電視臺BBC就舉辦了一個節目，就是選出了在英國口碑最好的三家中餐館，然後將它們聚集在倫敦的唐人街，舉辦一次外賣擂主爭霸賽！當中就有一位中國的大媽，僅僅就做了兩道拿手好菜就征服了再坐的評委包括在座的米其林餐廳的大廚！這位中國大媽四年前漂洋過海來到了這個陌生的國度，並開了一家中餐館取名叫劉家大院！這些評委給出非常高的評價：稱作全英最具影響力的中餐廳，把英國的外賣美味提升了幾個檔次！

那麼，劉大媽到底做了什麼，使英國最著名的廣播公司如此評價它呢？實際上，劉大媽只做了兩道中國菜。雖然他在英國只開了四年的餐館，但憑藉她多年烹飪的經驗做出了非常地道原汁原味的中餐，劉大媽非常自豪地說，她所有的烹飪都是中國最正宗的中國菜，而並非現在英國改良過的英式中餐！

例如，劉大媽所用的黑木耳，這是在英國買不到的，她特地從東北老家託人給寄過來的。劉大媽憑藉自己最正宗的中國美食，贏得了比賽，征服了米其林大廚，並說劉大媽做的木耳餡的春捲，是他吃過所有春捲裡最美味的！可見這位米其林大廚被劉大媽的廚藝給深深折服了！劉大媽製作的另一道菜酸湯肥牛，一上桌那顏色那酸爽頓時引起在做評委紛紛稱讚，吃上一口更是進化了自己的味蕾，所以在做的評委將所有的票都投給了劉大媽！因此劉大媽也僅憑這兩道菜一舉拿下全英最牛中餐外賣店的稱號！