義大利《晚郵報》報道，現在，生活在米蘭的人如果想去樓下喝杯咖啡，迎接你的店主很可能是一位吳先生，而不再是哥倫布（Colombo）先生（華人姓氏“吳”為米蘭最常見姓氏。“哥倫布”為本地義大利人常見姓氏）。而且吧檯裡也經常會看到華人的影子。

華人酒吧數量連年增多

華人開始涉足酒吧經營，這一現象很早之前就有。但現在華人酒吧的數量每年都在增多。相關資料證明了這一點：2019年，米蘭市區共有4891家酒吧，其中有562家（約佔總數的11.5%）為華人經營，相比2011年的441家增長了27%。

在整個大米蘭都會區，華人酒吧有850家，相比2011年增加了55%。根據義大利商會聯盟（Unioncamere）的資料，華人酒吧逐漸從米蘭市區向周圍各省市蔓延。例如，米蘭東南方向的洛迪（Lodi），從7家變為38家，增加了443%；北部的萊科（Lecco）從3家變為18家，增加了500%。

如果在米蘭市區內逛一逛，就會感受到華人酒吧的發展速度。比如在via Ripamonti街一帶，就有3家酒吧被轉手給華人經營，其中一家酒吧不但可以喝到咖啡，現在也能品嚐珍珠奶茶。值得注意的是，這3家酒吧均持有菸草證，而只有具有義大利國籍才可購買菸草證。

（圖片來自pixabay網站）

“華二代”本身是一種優勢

38歲的吳先生在接受意媒採訪時說道：“華人酒吧從五六年前就已經開始迅速發展了，但現在更多的年輕人開始經營酒吧菸草店，因為這些華二代都有義大利國籍。”吳先生出生在中國，自8歲起便開始在義大利生活，目前是米蘭某商會的理事。

持義大利國籍的“華二代”，本身就是一種優勢。酒吧裡不僅賣咖啡和帕尼尼，菸草的銷售也可以為投資帶來額外保障，即使菸草證的成本很高。“華人酒吧通常是家庭式經營，這也是一個優勢。因為這節省了僱傭員工的成本，”吳先生說道，“另一個具有競爭力的因素是：奉獻精神。因為（華人）常常工作很努力，但考慮到工作時長，賺的卻不是很多。”

吳先生還駁斥了兩個關於華人酒吧的謠言：“有人說華人開店5年不用交稅，根本沒有這樣的免稅優惠，因為這對其他人不公平，而且在義大利也違反憲法。更沒有來自中國政府的補貼。”

有人對此表示疑慮，比如網友Maria：他們的確工作很努力，但他們一整天都營業。這樣不好，因為會給義大利人很大的競爭壓力。家庭的意義何在？

但絕大多數人都表達了對華人酒吧的正面態度。比如網友Alberto反駁道：競爭是市場經濟的基本特徵。

網友Biliana：多虧了他們，我們才能在星期天早上甚至8月可以吃到早餐。而且我指的是在米蘭市中心。

網友Simona：我看不出哪裡有問題。他們出生在這裡，義大利語水平比很多義大利本土人還要好。他們工作努力，通常比一些本地人更有禮貌，所以有什麼問題？？？你們也試試早上6點開門，晚上9點之後關門？

網友Miriam：所以呢？我每天早上都去他們那裡喝咖啡，他們和我們所有人一樣有手有腳，而且還有友善和微笑。有什麼問題嗎？

網友Gianluca：就在幾周前我剛去了一家由一對中國夫婦經營的酒吧，他們非常友好，令人喜歡。他們真的讓我特別想再去他們的店。

網友Giampiero：花1歐元享受到的服務是：進門時他們跟我打招呼，給我做一杯好喝的咖啡，免費的一杯水，開小票，我走的時候他們還對我表示感謝。另外一個我已經去了兩年的義大利人酒吧，情況完全相反。你們猜我現在去哪個？

（原標題：華人酒吧菸草店猛增！義大利民眾：華人工作努力，有什麼問題？）