茶葉文化在我國源遠流長,有很多城市都有自己當地的茶葉,讓我國的茶葉更加的繽紛多彩,我們喝茶一開始可能會認為一種茶好不好喝很重要,能不能滿足自己的味蕾,但是喝久了,品嚐過多種茶葉以後,會越來越在乎茶的文化、意境的感覺,也許為了喝一種好茶會不遠千里去尋找,又或許會為自己打造一種喝茶的氛圍,對於茶桌的佈置會變得格外的講究,因為往往一種不同的環境給我們喝茶的感受是不一樣的,這就是我們認為的喝茶意境,由此可見茶桌布置對於我們來說尤為重要。
茶舍
茶文化在我國已經有了很多年的歷史了,我們喝茶不只是為了茶葉的那種味道,我們可能更多地想了解這種茶的歷史、產地、茶性等東西,為了讓自己更貼切的感受茶的文化,我們應該把茶桌布置的更加的有意境,茶席之間,方寸天地。我們在泡茶、喝茶是一種雅事,我們自然需要注重喝茶的儀式感,我們可以不把茶桌布置得金碧輝煌,但是我們需要把茶桌布置的簡雅格調,在茶桌上面,我們要注重清簡為主,這樣我們才能更加的身入其境。
茶室
在茶桌上面,我們要注重茶具的擺放,像茶道六君子這類我們就可以放在茶筒內,而茶濾、茶剪、茶夾等,最好是安排固定的地方,統一放置,刪繁就簡,除去冗雜是確保茶席清爽、整潔的關鍵!預留出寬敞的茶桌空間,才能更方便平常泡茶、煮茶、以茶待客的施展。
茶具擺放
那麼我們在茶桌上面主要是要放置什麼茶具呢?首先我們要準備備水用具,我們一般選擇電動燒水壺,這樣更容易使用。在市面上燒水壺很多,分別有玻璃壺、不鏽鋼壺、鐵壺、銅壺、銀壺,從普適通用的層面看,高性價比的不鏽鋼燒水壺更為實用,達到食品級的不鏽鋼材質,安全耐用。既避免了玻璃壺易碎的風險,又沒有鐵壺、銅壺這類易鏽蝕/平時不好養護的情況。然後我們需要準備主泡茶具,我們要泡好茶,那麼我們可以用白瓷蓋碗,蓋碗的適用範圍廣,基本上,任何的茶葉都可以用蓋碗沖泡,而且在桌面上的素簡風格的白瓷蓋碗,可以與任意風格的茶席佈置搭配。這樣讓我們看起來會更加的舒服。
白瓷蓋碗
我們在招待客人時,茶室環境須得佈置到位,茶性清簡,茶空間的佈置,同樣講究簡樸素淨,不宜奢華炫目。我們在風格上面選擇要注重清淨二字,清,即乾淨整潔,地面上,不能出現太多的雜物,灰塵等,要事先打掃一遍。茶桌上,要擦拭乾淨,不宜有過多的灰塵和水漬,或汙漬斑點等。桌椅擺放上,在客人到來前,應保持整齊擺放的狀態,畢竟,座椅橫七豎八的亂放,看起來實在太多雜亂。淨,即清雅安靜。茶桌上鋪上色系素淨的茶席,鋪放整齊,不留褶皺,我們可以將桌面上各式茶具擺放整齊後,可以視情況,插上一束花,或是擺上綠植盆栽,以作裝點,在擺放鮮花綠植時,要避免香氣張揚外放的花草,並且要將綠植葉片上的灰塵擦拭清洗乾淨。還有值得注意的是茶室不宜薰香焚香,畢竟,氣味過於濃郁張揚的焚香,容易將清芬曼妙的茶香掩蓋,影響專注的品茶效果。
茶室