說起中東國家，我們腦子裡第一時間想到的是迪拜，這個國家的富有是所有人所向往的，我們平時也有段子調侃，要去迪拜要飯，因為它們那裡有錢人實在是太多了，相較我們眼中很奢侈的生活，可能對於他們來說是平常事。

迪拜土豪們都喜歡吃一種水果，那就是椰棗，它被稱為沙漠麵包，椰棗在阿拉伯地區有很悠久的種植歷史, 幾乎遍及所有的阿拉伯國家，而伊拉克是世界上椰棗出口量最大的國家，全國的椰棗樹達3200多萬棵，它在當地最早的種植歷史可追溯到公元前5000前。

椰棗樹具有耐旱，耐鹼，耐熱又喜歡潮溼的特點，而多數阿拉伯國家深處炎熱的沙漠地區，很多種果樹在這種環境下都難以成活，但是椰棗樹不同，它只需有地下水的滋養，就能存活下來，它更伴隨著整個阿拉伯歷史的發展，所以當地人對它十分的重視。

伊拉克地區由於高熱，乾燥的環境國素，所以這裡產的椰棗的糖分高，每百克含糖73克，雖說糖分高，但是它的糖分幾乎都是單純的果糖，是純天然的，所以非常易於消化。也正因為高的糖分，讓椰棗有著“營養之王”的美稱。

椰棗除了富含果糖外，它還含有多種維生素、蛋白質、礦物質元素和其它的帕克養成分，它自古就被人們視為十分好的滋養營養品，而且它浸出的糖汁經過凝結可作為調料，常用於煮肉，吃起來甜而不膩，椰棗的性甘、溫而無毒，有助於補足中氣，止咳潤肺、化痰平喘。

椰棗雖然被稱為沙漠麵包，但是價格一點也不貴，營養豐富之餘，而且還軟糯好吃，常吃椰棗還能迅速補充人體的能量，既有營養又有飽腹感，好吃又不易胖，它更是很多減肥者的最佳拍檔。