最近，國內豬肉價格持續上漲，很多人表示吃不起肉了。同時期，關於南韓人吃不起肉的訊息又在網路上傳播開了。無數人開始嘲笑南韓經濟的低迷和落後，就如同前陣子有人嘲笑我們吃不起榨菜一樣。但事實真相到底是什麼呢？

在南韓，普通人吃不起牛肉，所言非虛。但這牛肉有講究，一公斤精品韓牛要人民幣1000元以上，價格高到令人咋舌。究竟為何那麼貴？南韓人吃不起牛肉的真相是什麼？

南韓人為什麼吃不起肉？

南韓作為亞洲為數不多的發達國家之一，經濟繁榮，文化輸出也頗有成效，近些年吸引了許多中國學生前往留學。然而，隨著兩國人民交流的日益密切，一個傳聞也愈演愈烈：“南韓人吃不起牛肉！”

這可就讓很多國人覺得分外喜感了，中國的人均收入離南韓還差著一大截，我們都能吃得起牛肉，南韓人為什麼就吃不起呢？南韓人是真富，還是假富？

南韓人吃不起牛肉，並非空穴來風。

在很多韓劇裡，牛肉是一件非常貴重的禮物，平常人家只有在重大節日才會購買食用。在韓劇《黃手帕》中就曾經有過這樣一個情節，婆婆訓斥想喝牛骨湯的兒媳婦：“牛骨湯平時怎麼能吃，要到過節才吃啊！”

但是，如果我們走進南韓的超市，會發現鮮嫩美味的澳洲肥牛價格摺合成人民幣也不過是六七十元一公斤，對於人均年收入將近三萬美元的南韓人而言，實在是九牛一毛。

那麼，南韓人吃不起牛肉的真相到底是什麼呢？

其實，南韓人真正吃不起的，是南韓本土牛肉，也就是所謂的“韓牛”。在商場購買韓牛，很多都是在精美的禮盒套裝裡，一公斤精品韓牛摺合人民幣高達千元以上。

之所以價格這麼昂貴，第一個原因是飼養成本很高。

“韓牛”是歐洲牛和南韓牛混血之後得到的新品種，在飼養過程中選用高品質飼料，一年以上才會出欄，與工業化生產下許多四、五個月就催肥出欄的肉牛是大不相同的。因此，韓牛肉質鮮美，優於紐西蘭、美國等地的進口牛肉。

同時，南韓國土面積狹小，自然資源並不豐富，牧場僅佔全國國土面積的不到1%，能夠飼養的韓牛畢竟為數不多，物以稀為貴，價格比進口牛肉高也實屬正常。

第二個原因，則是南韓對本國農民的保護。

在工業迅速發展的現代社會，農民很容易被時代拋棄，成為變革時代的犧牲品。為了保護處於弱勢地位的農民，在給予農民大量補貼的同時，南韓政府限制了對國外農產品的進口，確保本國農產品的價格不會受到大幅度的衝擊。

南韓農民也非常有維權意識，自發組織起來抵制進口食品。

在這種情況下，南韓農產品的價格相比中國是高出很多的，曾有中國留學生到了南韓之後大呼連西瓜都吃不起了，在國內一個10塊錢，在南韓差不多100塊錢。

在政府的保護和補貼之下，南韓農民得以過上體面的生活，沒有因為國家的工業化而承受損失。只是南韓的普通民眾就不能像我們一樣舒坦了，必須承受高昂的農產品價格。韓牛就是其中的顯著代表。

不過肯定會有人發出疑問，韓牛雖然成本高，但是價格那麼誇張，進口牛肉就算是加上高額關稅也還是比韓牛便宜很多啊，為什麼南韓人還執意要買韓牛呢？吃進口牛肉不是也可以麼？

這就牽扯到韓牛價格高昂一個根本性原因了：南韓人普遍信奉“身土不二”精神，他們願意為自己國家的農產品買單。

所謂的“身土不二”，經常在南韓的很多廣告中出現。南韓人堅信，是自己的國土養育了自己，只有南韓本土生產出來的產品才是最適合自己的。

我們中國人的邏輯一般是偏向實用主義，國貨和進口貨，哪個便宜我買哪個。而南韓人則不然，只要是自己國家自己民族的產品，哪怕再貴也要盡力支援國貨。

走在首爾的街頭，來來往往的行人大多使用的手機是三星、LG之類的本土牌子，汽車也大多都是南韓本土品牌。據統計，外國汽車在南韓市場所佔的份額只有區區10%。

對於我們一向覺得物美價廉的日本汽車，南韓人更是深惡痛絕，很多南韓人都認為：如果有南韓人買日本車，那他可能是個瘋子。

在這種民族精神的影響下，南韓人對本國的農產品自然是情有獨鍾。

雖然韓牛的價格昂貴，價效比很低，但是絕大多數南韓人，尤其是上了歲數的老年人，依然不願意食用進口牛肉，寧願省吃儉用買自己本土生產的韓牛。牛肉吃完了之後把牛骨熬成湯，一家人慢慢品味。

對於南韓人而言，逢年過節，如果收到親朋好友送的韓牛，那簡直是無比珍貴的禮物了，值得一家人歡呼雀躍。這也就是很多韓劇裡“南韓人吃不起牛肉”的由來。

很多中國人提起南韓的態度是很輕蔑的，經常貶稱其為“棒子”。正是因為我們這種倨傲心理，使我們在聽到“南韓人吃不起牛肉”這個傳聞時，忍不住竊喜和譏諷。

然而，這個國家確實有一些精神是值得我們敬重的。比如對農民的保護，比如“身土不二”精神。