牧場主Nichel向國際參觀者分享牧場情況

牧場主一家三口（左一到左三）與SPACE工作人員交流

【荷斯坦法國】法國是奶業發達國家，是歐盟第二大產奶國，其奶產量和奶牛存欄均佔歐盟的15%左右。2018年末，法國奶牛存欄355.0萬頭，同比下降1.2%，全年牛奶產量2458.7萬噸，同比下降0.2%。

法國養殖的奶牛主要有荷斯坦、蒙貝利亞、西門塔爾、諾曼底牛等，奶牛平均單產水平較低，2018年只有7噸左右，但後三個品種所產牛奶幹物質含量高，適合生產乳酪，而且產肉效能較好，保證了總體養殖效益。

給可愛的小犢牛拍一張美照

據統計，法國全國有近6萬個家庭牧場，其中養殖規模在40-80頭以內的家庭牧場居多。雷恩市位於法國西北部著名奶業之鄉布列塔尼大區，每年一次的法國國際畜牧業博覽會(SPACE)在這裡舉行。SPACE2019會議期間，組委會精心安排了13場當地農場參觀專案，包括魚塘、奶牛場、肉牛場、羊場、養雞場等。荷斯坦記者參觀了兩個法國傳統家庭牧場，存欄分別為120頭和60頭泌乳牛。下面讓我們一起走進這兩個歐洲家庭牧場……

牧場1：全自動機器人荷斯坦奶牛場

WHOLLY ROBOTIC PRIM’HOLSTEIN BREED DAIRY FARM

牧場大資料

存欄：120頭

品種：荷斯坦

日產量:40公斤/頭/天

年產量：140萬升

佔地面積：145公頃

擠奶機：Lely A4擠奶機器人

糞汙處理：沼氣發酵

牧場主全家福

排隊等待擠奶的奶牛 馬上就輪到我了

牧場自動取料機

機器取料全自動

聞聞飼料氣味怎麼樣

牧場採用沼氣發酵

大家開心滿載而歸

牧場2：生態集約農業結合實踐牧場

FARM PRACTISING ECOLOGICALLY INTENSIVE AGRICULTURE

牧場大資料

存欄：60頭奶牛

年單產：約10.3噸（10000L）

佔地面積：140公頃（其中玉米地35公頃，其餘為牧草地）

擠奶機：利拉伐擠奶機器人

牧場的“化糞池”

牧場的青貯窖

看看它們的“口糧”

牧場一角的飼料棚

近幾十年來，中國奶業也經歷了不同的發展階段，從散戶養殖到集約化、規模化程序加快。現在有些地方開始扶持家庭牧場的發展，而且國內勞動力成本越來越高。這些同樣會增加市場對擠奶機器人的需求，這也是未來的發展趨勢。另外，未來牧場對智慧化、資訊化和精細化的管理要求也越來越高，這些也將不斷催生牧場對自動化的需求。

Lely A4擠奶機器人

利拉伐擠奶機器人

據了解，目前全球擠奶機器人的總數超過46,000臺，全球有約250萬頭奶牛在用機器人擠奶。擠奶機器人不僅可以實現擠奶自動化，還可實現牛群管理和牧場管理的自動化，提高擠奶效率，節省人工，保證牛奶品質。

由於法國牧場的養殖規模遠小於國內，家庭牧場是法國主要的養殖模式，存欄規模大多百頭左右。牧場的大部分工作由牧場主及家人共同完成，因此，法國家庭牧場機械化和智慧化程度都非常高，這次參觀的兩個牧場都使用了擠奶機器人。第一個牧場使用Lely A4擠奶機器人和自動取料機，第二個牧場使用利拉伐擠奶機器人，自動化程度都很高。

此外，法國家庭牧場還通常實行種養結合的養殖模式。牧場周邊土地用來種植玉米或牧草，糞汙處理後還田。牧場的飼料加工和飼餵大多實行機械化操作，牛舍可見自動牛體刷、自動取料機等裝置，非常重視奶牛福利。

牧場的奶牛