導讀： 日本24小時營業便利店將越來越少，勞動力成本上升是主因。

↑在日本，24小時便利店遍佈大街小巷，已成為日本民眾生活中不可或缺的一部分。圖為顧客在日本全家便利店購物。記者蘇海河／攝

到日本旅遊，人們發現日本街頭最多最方便的商業設施就是24小時便利店。在主要街口、寫字樓的一層都有這種便利店。從飲料、麵包、便當、酒水，到電池、筆記本、洗頭水、襪子背心、針頭線腦，常用商品一應俱全。

近年來，一些社會公共服務繳費、銀行取款、快遞收發，甚至連區政府負責的住民票列印等公共服務也可以在便利店完成。有的便利店門口還豎起了“兒童緊急避難處”的招牌。

由於自然災害多發，便利店更被當作日本社會重要基礎設施，在發生重大自然災害時，這裡不僅是物資供應站，更是被困人員的重要支援據點。

然而，“無所不能”的日本便利店現在卻面臨前所未有的困境。由於社會勞動力減少，人手不足，無法保障足夠的夜班工作人員。再加上勞動力成本上升，雖然很多店鋪僱傭了外國留學生或家庭婦女等臨時工，卻因夜間銷售額較低，難以負擔工資、電費等成本。特別是近年來，網路購物快速發展，對傳統線下店鋪型商業模式造成了一定衝擊。

因此，許多店鋪要求放棄24小時服務這塊“金字招牌”。以後，在日本街頭，24小時營業的便利店將越來越少。

其實，便利店“全天候”經營難的問題一直存在。現在，日本一共有6萬多家便利店，多以簽約加盟形式經營。上世紀90年代以來，各便利店總部以24小時服務為標準，要求加盟店必須保證24小時營業。據日本經濟產業省的一項調查，80%以上的店長每週休息不足一天，約30%的店長每天工作12小時以上。

雖然日本“勞動法”規定員工每週工作時間原則上不超過40小時，但只有工會勢力強大的大企業才能夠做到遵守這一規則。私人加盟的便利店業主們只能咬牙堅持，或者退約停業。個別自主縮短營業時間的店鋪，因違反與公司協議被告上法庭，引起社會關注。

此前，大阪一家便利店在取消夜晚營業後，因為工資成本下降，店鋪利潤不降反升。今年以來，日本政府呼籲各公司總部保護員工權益，媒體也開始關注便利店業主的健康問題。

如何平衡人員成本和24小時服務？

無人售貨是條出路。不過，儘管有些店鋪設有電子支付的自主結賬櫃檯，但日本還沒有出現無人售貨商店。

日本最大的便利店7-11公司宣佈，從明年1月份起將目前8家公司測試的減持營業方式擴大至75家店鋪，並將在測試基礎上全面鋪開。

羅森公司也有120家店鋪夜間停業。

日本全家（Family Mart）公司宣佈，從2020年3月份起允許全部16000家加盟店縮短營業時間。縮時方式可以是每週停業一天，或者每天夜間23點至次日7點之間自由停業。

由於便利店的商品配送大部分是在夜間，一些公司開始研究調整配貨時間，或在店頭設定無人收貨箱，以保證貨源供給。同時，一些公司為維護其24小時服務的形象，開始採用經濟手段對繼續堅持24小時營業的店鋪每月發放10萬日元至12萬日元營業補助。

今後，遊客到日本可能會發現便利店不再24小時便利了，能夠白天採購的東西就別指望等到晚上去買了。

延伸閱讀：

日本便利店"24小時便利店"慢慢消失，國內的24小時便利店又將如何發展呢？

近年來，國內便利店競爭激烈，進入24小時市場戰火剛剛打響，迎來行業巨頭退出的訊息，都源於人手不足、人工成本等問題。

目前，在國內的24小時便利店中同樣遇到這樣的問題，據一位受訪便利店店長透露，“我們店貼出來的招聘啟事幾乎沒中斷過，幹一年走人的是常態，最長的也就做了兩三年吧，甚至少數人剛上手沒做幾個月就走了。”

員工離職的原因大概有四種：

一是工資比較低：目前便利店整體工資水平還是比較低工資少則兩三千元，多則三四千元，工作時間卻比較長；

二是晉升空間少：從店員到副店長再到店長，如果是一般加盟店升為店長基本就到頭了，除非自己有資金成為加盟商；

三是身體健康和工作壓力：特別是24小時便利店，尤其是上夜班，通宵熬夜很困，對身體不好，長期身體吃不消，又有業績壓力。”

四是安全保障少：24小時便利店每年都有不少夜間搶劫的案件發生，對於店員人身安全，門店財產安全都有很大的影響。

有業內人士認為，便利店企業要想留住員工，需要加強對員工的人文關懷，重視員工成長，通過完善的員工溝通渠道，完善激勵和獎懲制度，維持和諧勞動關係，用感情留住員工。

如此一來，國內24小時便利店市場也將迎來比較尷尬的局面。也值得大家深思。

免責宣告：凡註明 “來源：XXX（非鈞策諮詢）”的圖文內容，版權歸原作者所有，本平臺轉載旨在分享交流，並不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。僅供讀者參考，不用作商業用途。若侵權，版權等問題，煩告知及聯絡我們，將馬上安排刪除。