冬春季節正是禽流感多發季節，據環球網報道，當地時間12月10日，英國環境、食品以及農村事務部發布了一則訊息：位於英國東部的薩福克郡發生了輕度禽流感疫情，但目前禽類及其製品可安全食用。

據了解，英國該農場出現禽流感疫情後，相關部門表示將有約27000只雞被捕殺，並在農場周圍建立了約半徑1公里的隔離區，以防止病毒傳染。

為什麼英國這次爆發的禽流感，其禽類及其製品可安全食用?據悉，根據禽流感病毒的毒性強度和致病性的不同，禽流感分為高、低和無三種病性禽流感，而英國這次爆發的禽流感屬於低致病性禽流感，它具有低發病率、低死亡率和低臨床症狀。

因此，英國衛生局表示，這次禽流感對公民的健康沒有太大的影響，食品標準局也稱不會有食品安全的風險，但在食用前，要事先煮熟家禽和家禽產品。目前，當地相關部門還在試圖尋找禽流感的爆發源。

據悉，爆發禽流感的原因有很多種，但主要原因有這幾點：飼養管理不當、密度過大、有害氣體過多、通風不良等。那麼在禽流感多發的季節，消費者應該如何預防呢?

首先，在挑選禽肉和蛋類時要多加註意，挑選蛋類時要帶上手套和口罩，挑選的蛋類要表面光滑沒有雜質，避開挑選蛋殼上有糞便甚至羽毛的蛋類。在挑選生禽時，儘量去事先消毒過的禽舍，

其次，在飲食上，要將禽類食物完全煮熟才可以食用，避免細菌侵襲，禽流感引起的病毒絕大部分不耐高溫。

​因此在發生輕度禽流感疫情時，完全不需要恐慌，只要做好積極的應對措施就可以。健康合理飲食，增強體質，也能夠幫助人們抵禦病菌侵襲。

那麼，對於英國這場禽流感疫情，你認為如何評價專家的建議？