【緬甸中文網訊】緬甸仰光食品與藥品監督管理局（FDA）釋出訊息稱，日前，FDA工作人員在萊達雅鎮瑞茵挨市場內開展突擊檢查工作時，查獲了新增有福爾馬林的牛血塊（地區俗稱“豆血”）。

據了解，工作人員對市場內的魚醬、蝦醬、豆腐、牛血塊（豆血）、醃製茶葉、粉絲米線等11種食品進行抽樣檢查，看這些食物是否含有違禁化學品。工作人員對這些食品進行採集抽樣後，使用移動化驗車進行化驗檢查。最終，經過化驗，工作人員發現兩塊牛血塊中添加了違禁化學品福爾馬林。

為此，工作人員對違規牛血塊進行沒收銷燬，並讓涉事商家簽署保證書，不再銷售此類問題食物。

另外，工作人員還對市場周邊的藥店進行突擊檢查，看是否存在過期藥、假藥、沒有經過註冊的藥品等。為了保證地區食品安全，工作人員還專門在市場內外開展了知識普及工作，向民眾散發宣傳單，貼上了告示。

現在，很多人為了賺昧良心的錢，賣的東西都泡了違禁化學品，其中，福爾馬林就是很多無良商人的選擇。那麼福爾馬林是什麼？對人體有什麼危害？

福爾馬林介紹

福爾馬林是甲醛(HCHO))的水溶液，外觀無色透明，具有腐蝕性，揮發性很強，福爾馬林是甲醛含量為35%至40%的水溶液，也加入10%~15%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒和漂白的功能，如有效地殺死細菌繁殖體、芽胞（如炭疽芽胞）、結核桿菌、病毒，醫學上用作屍體標本的防腐劑，農業上用作消毒劑！

福爾馬林危害

長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經紊亂、細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修復、妊娠綜合症、引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。在所有接觸者中，兒童和孕婦對甲醛尤為敏感，危害也就更大。濃度更高時可引起噁心嘔吐，咳嗽胸悶，氣喘、肺水腫、甚至會死亡。

福爾馬林能夠使得有機蛋白質吸收水分，體積膨脹，重量增加，從而獲取更多的利潤。在有機食品中新增福爾馬林已經成了不法商販的重要手段。

實驗檢測：顏色越深福爾馬林含量越高，您在市面上購買以下食物時就要非常小心，它很有可能就被福爾馬林臨幸過！

識別：看起來體積增大N倍，更鮮；摸起來質地更軟，不易碎；捏起來成顆粒狀且黏手，捏後整個手指變成紅色；嚐起來不黏牙。

識別：重量增加，口感變脆，看起來粉嘟嘟的。燙10-20秒，如果拿出來蜷縮成一團，就像雞腸繩子一樣又瘦又小，那就有問題，可能是泡過福爾馬林。

識別：浸泡後重量體積增加。外觀上，福爾馬林浸泡過的黃喉又白又嫩又好看，而正常黃喉顏色較深。聞起來，用福爾馬林浸泡過的，有一種化學試劑的味道。摸起來，福爾馬林浸泡過的摸起來要硬些。

識別：表面更加光鮮，韌度增大。被泡過的海鮮外表比較亮麗，但表皮層光滑無粘感。被泡過的魚，眼部會模糊不清，同時腥味也會降低，還有稍微的藥水氣味。

識別：顏色發白發亮，體積增加，口感變差！聞起來有刺激性氣味,對眼、鼻有刺激，吃起來味道怪怪的！

識別：泡過鳳爪又大又白，而且看起來肉多，更加漂亮，潔淨，美觀，肥碩。

病從口入，安全起見，我們可以儘量忌口，少買少吃那些有安全隱患的食物，達到防患於未然。