日企在越南投資蝦類副產品加工廠，明年初啟動建設。

作者/ UCN

編譯/ 胡路怡

12月25日，日本食品生產商Takesho Food and Ingredients宣佈在越南芹苴市(Can Tho）投資一處蝦類副產品加工廠，總投資額為800萬美元，明年1月份開始建設。

越南媒體Saigon Times報道，該專案由Takesho公司和Can Tho University（芹苴大學）合作完成，芹苴市政府為工廠頒發了投資許可證。該專案旨在從廢棄蝦頭中提取香料和其他食物材料。

Tra Noc 2 Industrial Zone的一處蝦類加工廠（圖：Trung Chanh）

除了生產蝦類副產品外，合作雙方還將著手巴沙魚和大米加工副產品的再利用研究。Takesho公司將向芹苴大學提供價值100萬美元的研發裝置。

工廠地址位於Tra Noc 2 Industrial Zone，佔地面積約2公頃。