2019已過，2020年到來。春節的腳步越來越近了，年夜飯成了很多人談資的焦點。年夜飯不僅存在於中國，作為我們的鄰居——日本那也是年夜飯的“粉絲”。

在日本，新年又稱之為正月，也可以說是日本最重要的節日。據日本NHK電視臺報道，今年的除夕夜許多人選擇吃中國料理。在日本橫濱市中區的橫濱中華街上就有600多家中國飯店和販售中國食材的店鋪。許多老字號飯店都在門口設定了賣“正月料理”的臨時視窗。許多家庭也全家出動，一起來買平時不常吃的高階食材做成的火鍋料理。

不分國界的“年夜飯”

在中國過年是要趕走厄獸“年”，日本卻是要喚回田神，正是因為這樣的差異化，也就生成了兩種風格的“年”，但是這並不影響日本人對中餐的喜愛。日本年夜飯選擇中餐，與中日之間源遠流長的文化影響相關，無論是口味、食材還是烹調手法上都有相近之處，再加之近幾年中餐做的越來越精緻，自然受到追捧。

近年來，不僅僅是日本，甚至許多國家，如美國、印度、泰國也喜歡吃中國菜。比如：有一位美國朋友，他在聖誕節那天晒出的年夜飯並不是聖誕蛋糕、烤鵝等美食，而是中餐。讓網友不禁讚歎：和他比我是青銅，而他就是王者。不僅如此，這名外國朋友還深知中餐的精髓，飯桌上有魚有肉，預示著來年鴻運當頭，年年有餘，討好吉利的寓意。

而居住在美國的猶太人，都會選擇在聖誕節特意去中國餐廳吃一次豐盛的晚宴，據說這個傳統已經有100多年的歷史了！

因為宗教信仰不同，猶太人並不慶祝聖誕節，而他們長期居住的美國，聖誕節又是個非常重要的節日，為了能夠融入當地社會，有很長一段時間猶太人都在想，聖誕節他們應該做些什麼。

最後他們選擇了中餐，據說最早是因為猶太社群內的中餐館數量相當多，而且猶太人本來就有星期日吃中餐的習慣，更重要的是他們認為中餐的飲食習慣，更貼合猶太教，中國餐館比義大利餐館要更安全，不會不小心吃到猶太律法不允許的東西。所以，中餐就這樣“順理成章”成為他們的新年晚餐。

而在瑞士，平安夜菜色裡最受歡迎的居然是來自遙遠東方的神祕美食——火鍋。因為火鍋備餐簡單，適合多人聚餐等神奇特性，不僅是中國人素來最愛的節日必備美食，在傳入瑞士後，也成為瑞士人的心頭好。牛肉、雞肉、蔬菜搭配上美味的中國火鍋，也令瑞士人的聖誕大餐更有節日的溫度。想不到“沒什麼是火鍋解決不了的”法則，在世界也通行。

不論是哪個國家的“年”，又是以何種方式喜愛上中餐，雖然文化不同，但是對於“年夜飯”的寓意都是對美好幸福生活的期盼與嚮往。

而對於中國的年夜飯，用“滿漢全席”來表述也不為過。身處異鄉的各位遊子們，你們的地域年夜飯都有哪些？可以給小編留言，說出你們最喜愛的年夜飯“代表作”。