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抗擊肺炎宅家裡容易積食,給家人煮這“消食湯”,簡單管用味道好

今年的春節大家都過得比較安靜,不用串門不用聚餐,儲存好食物,安安靜靜宅家裡。我向來有囤食材的習慣,再加上過年,我家的冰箱被我塞得滿滿的,米、面、油等也都有儲存,就家裡現有的食材,一週不出門都沒問題。

宅家裡除了刷手機看電視,就是在廚房鼓搗一些好吃的,再加上過年家裡大魚大肉吃得多,吃完了不能下樓運動,用廣大網友的話說,就是從臥室到客廳,從廚房到衛生間,就這樣的動範圍,很容易積食消化不良。

以往過年家人不消化,我都會用梨、蘋果、山楂幹、冰糖幾種常見食材,來煮這個“消食湯”,小朋友也可以放心喝,味道酸酸甜甜的特別好喝,做法簡單也很管用。

這個消食湯用到了山楂幹,如果有新鮮山楂也可以的,大家都知道,山楂有很好的開胃消食作用,很多助消化的藥中都有用到山楂。記得小時候,吃多了不消化,媽媽就給我吃點大山楂丸,但是說實話大山楂丸多少還是有一些中藥味,我不是很喜歡,這個“消食湯”就喝飲料似了,大人孩子都愛喝。

【山楂幹消食湯】

所用食材:蘋果1個,梨1個,山楂幹適量,冰糖適量

製作步驟:

1、很常見的幾種食材,蘋果、梨、山楂幹、黃冰糖。山楂幹可用新鮮山楂,實在沒有山楂和山楂幹,也可以用山楂糕或是果丹皮等一些山楂製品。

2、將蘋果和梨都削皮,去掉果核,然後切成小塊,尤其是蘋果核,一定要去除不能食用,誤食容易引發頭暈、頭痛、呼吸加快等中毒症狀。

3、把蘋果、梨、和清洗乾淨的山楂幹都放入鍋中,再加入一些冰糖,加適量清水,大火燒開轉中火煮10~15分鐘關火。

這個“消食湯”就是這麼簡單,吃著果肉有吃水果罐頭的感覺,喝湯酸酸甜甜的又似飲料,梨的加入還能潤肺止咳,宅家裡如果覺得不消化,就煮這個“消食湯”,簡單管用味道好。這幾種食材很便宜,5元錢就能煮一大鍋,夠一家人喝了。

#年味瀟湘# #春節宅家吃什麼#

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