非洲人留給你的印象是什麼呢？大多數人可能都會說兩點，第一就是窮，第二就是黑。因為在他們那邊，生活環境各種因素，都是，比較差的，而且，他們吃的東西，品質相對來說都會差很多，因為，天氣比較熱，而且，他們那邊各種食材都是難以種植和存活的，所以說造成他們那邊的飲食與我們國家，出現極大的差距。他們那邊最經常吃的就是一盆的面煳，相信很多人都應該知道吧，他們這種飲食，是我們這邊的人難以接受的，同樣，也有一些東西，在我們國家卻是非常受歡迎的食物，但在他們那邊，很多人卻很難接受。就比如非洲人最討厭的一種肉，比白菜賣的便宜，在中國卻是受歡迎的美食。

那麼這種食物就是，今天我們要說的，這種肉，他在我們國家，總是吃不夠的美食那次，做好端上桌的時候都會被一搶而空，可是在非洲那邊，他們特別討厭這種肉，而且，也不像我們這邊這麼貴，買的時候特別便宜，跟我們這邊的白菜價差不多，這種食物就是我們大家日常生活中經常見到的，豬蹄。

在非洲人們的眼中，豬蹄這種東西特別討人厭，所以我們是理解不了的，明明這麼好吃的東西，為什麼在他們眼中，卻一文不值呢，主要原因，還是因為，非洲那邊實在是太熱了，再加上他們的，生活條件本來都不如我們國家，而且，也是沒有冰箱的，所以，豬蹄特別容易，變質，而且，當臭掉了之後的那種感覺，想象一下都會覺得特別噁心。可是他們卻不能那麼任性，不像我們抽掉之後的東西，隨手就可以扔掉，在他們那邊，實物實在是太珍貴了，即使是臭掉之後也不捨得扔掉的，就這樣強忍著也要吃下去，香香一下，那味道能好嗎？所以他們才會那麼討厭，換誰也是吃不下去的呀。

還有就是除了豬蹄，容易變質之外，他們的烹飪方式也是有限的，而且特別的簡單，所以才會導致豬蹄做出來的味道，特別不受歡迎，這也是一個很重要的原因。在非洲那邊，豬蹄也就只有兩種做法，是最經常用到的，一種是烤的，一種是煮的，但想象一下，考的也可以啊，而且我們這邊也有，有時候會燉著吃，但是對他們而言，調料也是，有限的，一般都是直接往火裡面一丟就完事兒了，外面都燒的，焦了，而且黑乎乎的，能好吃才怪呢，所以說，不受歡迎也在情理之中。

在我們這邊，美食是需要用心烹飪的，不管是從選材還是，做法，還是各種調料，都是很有講究的，但是在非洲，就不會是這樣一種美好的狀態了，想象一下，覺得他們那邊的人，也是挺壓抑的，因為連最基本的美食，都成為一種奢望簡直都不敢想象，如果我們在那邊生活，會不會立馬就崩潰了呢。