閒來無事打開了《江山如此多嬌》這部劇，結果居然有些上頭。

這部電視劇講的是扶貧幹部濮泉生和扶貧隊長沙鷗到基層扶貧的故事。

在剛看的時候，總是對這部電視劇都一些想法：認為這應該是披著扶貧劇的皮，實際上還是換個地方談戀愛的劇情；處處被壓一頭的陳步勝應該會在背後搞小動作；么姑最終面對自己的內心，和田老八離婚，勇敢地和覃獻文在一起……

萬萬沒想到，貌似全都猜錯了。

濮泉生和沙鷗居然直接只有同事情，半點愛情的火花都沒發生；陳縣長多年沒有

高升，但確實是用心在做扶貧，力所能及地支援基層幹部；田老八改邪歸正了，努力賺錢疼么姑。

除了劇情之外，最為讓人著迷的莫過於劇中頻繁出現的美食了。

長桌宴

剛到碗米溪的濮泉生處處不順，還有村裡的懶漢麻長順去村裡上訪，差點搞黃了龍冬花家建檔立卡的事情，還有可能讓濮泉生的職位不保。

即便如此，濮泉生還是極力幫龍冬花家保住建檔立卡，可謂是盡心盡力。看到濮泉生如此為村裡做事，村裡人自然是非常感謝濮泉生，於是大家便決定按照最高禮節，一戶出一道菜，而且不重樣，這便是長桌宴。

滿滿一桌的美食，也是村裡人的心意，使得濮泉生非常感動。只見他拿起筷子，品嚐大家的菜，也感受到了大家的心意。

而長桌宴的由來也非常的簡單，那便是，家裡人在外累了一天，回來總要有一口熱飯吃。

因此，與其說濮泉生在吃各家美食，倒不如說他是在感受家人的溫暖。

將戶口移到碗米溪並不算多大的事情，但是吃了真正意義上的長桌宴，才算是真正的碗米溪人。

其實，在很多地方依舊保留著長桌宴的習俗，這是待客的最高禮儀。

長桌宴，又叫百家宴，每逢村寨互訪或有特別尊貴的客人來訪時，全村各戶自備酒菜飯，“一”字型擺開長桌，客人可從第一桌吃到最後一桌，熱鬧非凡。當地人認為，“吃百家飯、聯百家心、驅百種邪、成百樣事”。

坑洞臘肉

作為碗米溪的網紅，喜妹自然不會錯過安利臘肉的機會了。

製作臘肉的流程很多，需要將新鮮的肉切成條，把食鹽在鍋中炒熱，加入適量的花椒粉。將鹽抹在一塊塊新鮮的肉上；然後醃在木桶裡，這便是封缸。十天左右，把肉從桶裡取出，掛在火坑上面任其煙燻火烤，那時候美味就在悄然之間做成了。

不僅如此，臘肉可以保二三年不壞。而且放得越久，味道越香。

而成色不錯的臘肉根本不需要多餘的程式，看起來就好吃，只需拿上青一炒，便是一道美味了。

金牛山桃花蟲

吃起來脆脆的，就像是薯片一樣可口，味道好極了。如果別人這樣安利一樣美食，你可以躍躍欲試，想要嚐嚐是怎樣的美味，但如果你一見到它的模樣，立馬就會被嚇退，因為是用蟲子做的，而且長得還得有點醜。

其實，對於蟲子，尤其是湘西的蟲子，很多不認識的人都會有芥蒂，因為一提起神秘的蟲子，很多人會聯想到《鬼吹燈》裡的鬼蟲，或是《盜墓筆記》裡致命的怪蟲，讓人不禁毛骨悚然。

然而桃花蟲不會讓人產生恐懼，反而被湘西老鄉們奉為上天賜予的神物。

桃花蟲是一種黑足小水蟲，模樣醜怪，生長在溪河中的石頭下面或水溪中。

不僅如此，桃花蟲大小不一，有的如蜈蚣一般，雖然嬌小，但全身長滿了腳；有的還貌似蠍子，體長而軟。第一次吃桃花蟲的人，往往不敢動筷子，望而生畏。

而撈上來的桃花蟲經曬乾，炒香後即可食用，味道鮮美。

雖說對於桃花蟲這個美食有點芥蒂，但確實是一種不可錯過的美食。

在苗家當地有這樣的說法，“桃花季節去撈桃花蟲”，而桃花蟲這樣有點醜的模樣，卻藏著美食最原始的味道。

而桃花蟲之所以叫這個名字，並非是長得跟桃花一樣，而是人們透過桃花蟲粗糙的外面，發掘它真正的美味。就像當地人一樣，只有用心去與他們相處，就會發現他們的淳樸。

聽說，在湘西的某些地方，沒有物件的單身小夥和姑娘都要吃桃花蟲才能走桃花運，有物件的要吃桃花蟲才能白頭偕老，由此可見，桃花蟲在當地的地位是非常重要的。

其實，吃蟲的習俗並非只有湘西才有的，雲南等地也有，就連閩南也有美食土筍凍是用沙蟲熬製而成的，美味極了。

寒菌

當然了，《江山如此多嬌》劇裡的山珍美味，除了咬金送給沙鷗的桃花蟲之外，還有排山叔送給楊專家的“寒菌”。

寒菌味道特別鮮美，比起海鮮，土雞來說都有過之而無不及。

雖說是種野生蘑菇，但味道更為鮮美。

其實，這種美食在《舌尖上的中國》也曾露臉過，讓人們對寒菌這種美食心心念念。

石排山是碗米溪幹農活的一把手，有他的認可之後，村裡人對於楊教授自然不會像先前那麼牴觸了，對於楊教授所傳授的耕田知識自然是悉心接受的。

苞谷燒

惹阿公家的包穀燒是一絕，這種酒用玉米和山泉水為主要原料釀製而成，一個“燒”字將其表現地淋漓盡致，入喉最直觀的感受就是如火燒一般。

不過，這並非是難以下嚥，而是滿嘴酒香，不僅如此，苞谷酒除了原味，還可泡藥酒或者做成蜂蜜酒，滋味甚好，因此我們可以經常看到匠嘎經常到酒坊去買酒來做藥酒，可見其對包穀燒的喜愛程度了。

莓茶

有美食也有美酒，自然是少不了解油膩的茶了。

而整部電視劇，首推的特產肯定要屬莓茶。這茶可不是用草莓做的，而是藤茶類產品，表面會有一層白霜一樣的物質，不認識的人還以為是茶葉變質了，其實並非如此。

那一層是天然的植物蛋白霜，只有品質上等的莓茶才會出現這樣的特色。

要知道，在當地，莓茶又叫神仙茶。其功效非常多，能消炎殺菌，還可以降低血糖和血脂，因此深受當地人的喜愛。

而大家愛莓茶到什麼境界呢？有的人甚至還拿莓茶包餃子，輕咬一口，淡淡的清香味，別有一番風味在其中。

這也難怪濮泉生無論何時何地，總是一杯莓茶在手，見人就各種安利。

當然了，《江山如此多嬌》裡面還有不少好吃的，還沒一一列舉出來，就饞得自己口水直流了。

不得不感慨，大半夜看了這麼多好吃的，實在是難以抵擋誘惑啊，忍不住想要飛到湘西去嘗一嘗各種美味，這才過癮。