每年的三月三日,是日本的女兒節。女兒節的日文名稱為“雛祭り(ひなまつり)”。因為是桃花盛開的季節,所以又稱“桃の節句(モモのせっく)”,是日本民間五大節日之一。
有女兒的家庭,爸爸媽媽會為女兒擺放階梯狀的陳列臺,由上至下,擺放穿著和服的人偶,這種人偶被稱為“雛人形”(ひなにんぎょう)。
這一天,爸爸媽媽會把所有美好的祝福都給他們心愛的女兒,祈禱女兒能健康成長。
同學們知道嗎?其實日本的女兒節是源自中國的“上巳節”呢!
一、日本女兒節的由來
日本女兒節的由來,可追朔到古代春秋時期開始的中國傳統節日——“上巳節”。
上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。此時期正逢季節更換,古人為了除掉身上的穢氣,會在三月的第一個巳日去河邊沐浴身體,後來此節日就固定在農曆三月三日了。
遣唐使將這一風俗傳至日本後,日本人用紙做成人形狀,表示自己身體的不適都將轉移到人形上,然後放入河中流走。現在日本的一些神社寺廟都還保留著這個習俗,把人形娃娃放入河中漂流,祈求健康、平安。
隨著時代的變遷,紙人演化成了布制的人偶,將人偶放入河裡流走的古代習俗也變成了將人偶裝飾在家中、親人聚在一起慶祝的方式。
日本的平安時代,宮廷貴族女子之間會在女兒節當天在人偶身上玩穿衣裳的遊戲。到了江戶時代,這個節日才在庶民之間盛行起來,裝飾人偶娃娃也開始流行起來。
當時上流社會的家族為了彰顯自家的財力,從一對的娃娃開始慢慢增加至兩層、三層.....七層等龐大豪華的娃娃擺飾。因為過於奢侈,江戶幕府甚至明令限制過這一行為。
原本“上巳節”的慶祝不分男女,但是因為日本的五月五日是隻慶祝男孩的兒童節,所以三月三日就成為了只為女孩慶祝的“女兒節”。
二、女兒節擺放的人偶
從江戶時代開始,在女兒節當天擺放人偶娃娃的習俗盛行起來,其目的是為了祈禱女孩子健康成長,將來婚姻幸福。
現在的日本人在女兒節那天,家家戶戶都擺設起偶人架“雛壇(ひなだん)”。擺上各式古裝人偶、橘花或櫻花盆景。擺設的方法,根據習慣,各地都獨具風格。
擺放人偶的架子通常是樓梯形的,上面鋪著紅布,因家境情況不同層數各異,多為3層、5層或7層。日本人認為奇數為吉祥數字。
女兒節的人偶以精美華麗和做工細膩著稱。一般頂層為“皇宮人偶”(內裡雛だいりびな),即天皇與皇后。以下各層可根據需要配以三女官、負責奏樂的五雛童、侍從以及聽差等。
在擺放人偶的同時,還要輔以“桃花、燈籠、梳妝檯、日用品”等裝飾,一些地方的習慣中還會放上白酒和菱餅等食品。
女兒節的人偶一般在3月3日之前數日開始擺放,結束後則要及時收藏起來留待來年再用,否則人們認為會影響到女孩子的婚期。
女兒節人偶很多是長輩贈送的,甚至成為女性出嫁時重要的嫁妝。以前,從女兒節的人偶規格往往可以判斷出某個家庭的富庶程度和社會地位,如果祖先是聲名顯赫的世家,家中擺放的人偶甚至有幾百年的歷史。而現在,人們的住宅空間變小,尤其對於住在公寓的家庭,沒有足夠的空間來擺放和收納人偶與雛壇,於是就簡化了擺放。
倒是不少商家會在女兒節期間,擺出超豪華人偶展臺,吸引顧客。
三、女兒節吃哪些料理?
女兒節這天, 如果家中有未滿週歲的女兒,母親會準備“散壽司飯”、蛤蜊湯、各種和果子,招待來慶賀節日的親朋好友們。
1、散壽司
壽司上的物品都不有不同的象徵意義,蝦代表長壽,蓮藕代表好的姻緣,豆代表健康工作,而三葉、雞蛋、人蔘等色彩有呼喚春天之意。
2、蛤蜊
蛤蜊是在女兒節最常吃到的東西,因為蛤蜊都是兩片緊密結合在一起的,不同的殼一定無法密合,所以就藉此來象徵女性對愛情的專一。
3、菱餅
菱餅是由白色、綠色、粉色三層的米粉制糕點,在江戶時代演變成為現在的模樣。粉色代表除病,也指春季花開;白色代表元氣,意喻冬季過去白雪消融;而綠色代表驅邪,也含萬物甦醒的春天,嫩綠新芽欣欣生長之意。
4、雛霰
將糯米或大豆等炒熟裹上砂糖,做成粉色、白色和綠色。
5、米花糖
米花糖也是女兒節的代表和果子,粉色,綠色,黃色,白色,代表著四季,有祈願女兒一年幸福的意願。
6、白酒
日本的白酒與中國不同,取桃木辟邪之意,是用桃花釀製的酒。現在不少白酒是用米麴釀造的無酒精甜酒,小朋友也可以享用。
在女兒節這天,日本的女孩子們還要穿上漂亮的和服,邀請最親密的夥伴來家裡做客,盡情玩耍度過這個屬於女生自己的節日。
中國的“上巳節”正漸漸被人們所淡忘,反觀日本,不僅把我們的傳統節日保留下來,還加入了自己民族獨特的文化,值得我們深思。