草莓是一種常見水果，在我們生活中草莓也是我們經常食用的水果，洗乾淨之後可以直接放在嘴裡咬著食用。和世界其他大多數地區一樣，草莓可以直接食用，就像蘋果和梨這樣的水果一樣可以直接放入嘴裡。

但是你知道嗎？早期在日本人們吃草莓的時候會先用勺子壓碎再食用。難道是因為用勺子吃東西的姿勢比較優雅，或者是因為勺子比直接放在嘴裡吃起來更有儀式感？為什麼日本人在吃草莓的時候不直接放在嘴裡咬著直接食用呢？在國外的問答論壇也有老外提問。

日本是一個四面環海的國家，所以在水果價格方面十分昂貴，就像西瓜一樣。雖然日本人正在努力培育比其他國家更大、更美味的草莓，但是因為土地面積的原因，大規模生產草莓依然困難。所以，草莓依然是昂貴的。一些人會把糖和牛奶混合來享受壓碎的草莓，然後用勺子來享受。在日本一個裝在特殊盒子裡的高階草莓，價格在40到60美元之間。

日本人用勺子碾碎草莓的習慣起源於上個世紀60年代，甚至還誕生了用來專門碾壓草莓的勺子，通常是湯匙的圓形形狀，因此當嘗試碾壓草莓時，草莓不會滑落。湯匙上有許多類似草莓的小凹痕。當然這個習慣是古老的，一些年長的日本人會依然用這種方式吃草莓，或者是很小的孩子。

在上個世紀，日本的草莓是酸的。當時，美國廉價草莓充斥市場，這些草莓是青的，它們是硬的，很酸。這些從美國來的草莓在價格上非常便宜，比起日本人在自家種植更划算。

吃這種很酸的草莓，最好的標準做法是先用勺子把草莓壓扁，然後用糖和牛奶軟化酸味。在當時，如果你是20世紀六七十年代在日本長大的孩子，你不會想到草莓是可以不加糖就能吃的東西。現在在日本甜味草莓也很常見，但是價格依然是很昂貴的。

現在我們看看一些日本人是怎麼回答這個問題的，有日本人說道：我不知道有這種方法，但對我來說這似乎是一個正常的方法，我們可以新增牛奶或奶油，擠壓後的草莓會得到草莓牛奶醬，它在夏天吃像沙拉。

還有日本人說道：那是很老的辦法了，當時的草莓不像現在這麼甜。他們給草莓加糖和牛奶，現在老年人可能仍然有這種習慣。現在它們很甜，我想咬一口。

還有日本人說道：我出生在60年代，我姐姐出生在50年代。媽媽給我們買草莓的時候，我們總是用勺子把草莓搗碎，然後加一些糖和冰牛奶。我們稱它為草莓牛奶，並且很喜歡。在80年代後搬到了北美。然後，我仍然繼續把草莓壓扁，和牛奶一起吃，我現在不這麼做了，但我確實很懷念，因為這是一種懷舊的回憶。我的父輩把它傳給了我們，儘管現在還不清楚它是否會繼續存在下去。