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春分是春季的第4個節氣,每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令水果,得天地之精氣,營養價值高。在我們日常飲食中,吃水果不僅利於食物消化,而且由於各種水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等,能夠營養機體,起到促進新陳代謝,增加身體的抵抗力和免疫力的作用。以下是小編收集整理的春分節氣養生必吃的7種水果,肉厚多汁營養高,現在吃正當時。

菠蘿

春季正值新鮮的菠蘿上市,和其它季節的菠蘿相比,春季的菠蘿香味更濃郁、口感也更水潤,因此在乾燥的春季吃很適合吃。。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。

吃菠蘿前用淡鹽水浸泡。菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用,輕則刺激口腔黏膜,使人口脣發麻、發癢並引起過敏。吃前用淡鹽水浸泡30分鐘可以破壞這種酶,減少對口腔黏膜刺激並減少過敏反應。

桑葚

正是桑葚時節,它不僅是一種水果,更是一劑春季滋補良藥,適合用來製作養生保健食材,可以快速補充營養,促進造血功能,提高機體的免疫力。還是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥,每天吃一點可以幫助恢復體力以及補益肝腎,而且鐵元素含量極高,能促進造血,防治缺鐵性貧血。桑葚的吃法非常多,除了可以直接生吃,還可以做成桑葚酒、桑葚汁、桑葚乾等等,都非常的美味。

如果吃新鮮的桑葚, 建議用小蘇打水的方法去清洗桑葚,主要是因為桑葚果實凹凸不平,灰塵、細菌等比較難以洗出,在盆裡放入一勺的小蘇打進行攪拌均勻,然後我們再在其中放入桑葚,浸泡上20分鐘之後,然後我們再用清水去把桑葚沖洗乾淨,這是比較好的選擇。

枇杷

枇杷正是春季的正宗時令水果,在春天到初夏時節成熟,春季,小孩子容易咳嗽,枇杷能夠清肺、止咳、化痰。此外,它含有豐富的維生素B、胡蘿蔔素和蘋果酸,能保護視力、增強食慾、促進消化。枇杷本身口感香甜,另外其中還含有一些有機酸物質,食用後可以不錯的刺激消化腺分泌,從而就可以增強我們的食慾,促進食物的消化吸收。

枇杷好吃,但去皮麻煩。枇杷皮有一層絨毛,清洗之後將絨毛揉去,再用一把小勺子順著一個方向將整顆枇杷輕輕刮一遍,讓皮與果肉分離,枇杷皮就很容易剝下了,果肉也不會被刮爛。

橙子

橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要減肥者的美女可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。並且橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內積聚毒素。橙子好處雖多,但不宜多吃,空腹要少吃橙子,因為橙子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。

櫻桃

櫻桃這種水果味道甘甜,能補益氣血也能美容養顏,素有“春果第一枝”的美譽,它果實肉厚、味美多汁、營養豐富,鐵含量尤為突出,是所有水果中含鐵量最高的存在。人們食用櫻桃,吸收它含有的微量元素鐵以後,能促進身體內血紅蛋白,也能增強人體的造血功能,可以預防緩解貧血,也能健腦益智,增強人類體質。不過櫻桃也不能多吃,如果是陰虛火旺的身體素質就應該儘量少吃。

櫻桃表面比較脆弱,最好的清洗方法就要用鹽水清洗。因為食鹽有很好的殺菌作用,能將櫻桃表皮上的細菌全部殺死。最好把櫻桃先放在鹽水中浸泡5分鐘取出來,然後再用清水過水一次,食用起來將會更加安全,這樣的櫻桃也會最為乾淨。

草莓

吃不了櫻桃的人可以選擇吃草莓。草莓被營養學家美譽為“春天第一果”,是春季養生的佳品。有去火、解毒、清熱的作用,草莓富含維生素C等營養物質,還含有花青素和櫟精。經常食用能幫助補充機體營養,維持體液平衡。還含有許多植物酸及糖分,食用之後可以增強人們的食慾,且草莓中膳食纖維含量也有許多。

洗草莓要先用流動水沖洗,這樣可把草莓表面的病菌、農藥及其他汙染物除去大部分。流動水沖洗後的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,再用流動水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

梨是一個口感清脆,汁水多,並且能清熱去燥,營養豐富的食物,所以梨也被稱之為“百果之宗”,很多人都喜歡吃,它含有豐富的葡萄糖,果 酸 ,鐵等多種微量元素,維生素的含量也是非常豐富的。春分後氣候回暖,人體容易外感咳嗽、口乾舌燥,而梨子性微寒且甘潤,能生津清熱、潤肺止咳,最適合在春天這種季節吃了。

梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。

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