香甜的紅棗非常受女性們的喜愛，乾紅棗可以直接當零食吃，也可以用來泡茶、煮粥、做糕點，不但香甜味美，還能補氣血。自然乾燥的紅棗，早晨日出後攤開晾晒，日落時收集堆成一堆，用草蓆覆蓋著，中午再把紅棗翻動幾遍。如果遇到陰雨天，就會收進倉庫裡攤晾，所以乾紅棗的表面會粘有很多灰塵。

平常我們拿紅棗當零食吃或者泡茶的時候，都是隨便用水衝一下，其實這樣是洗不掉紅棗表皮那些肉眼看不見的髒東西的，如果用沒洗乾淨的紅棗泡水，那杯紅棗水得有多髒啊。不過想要徹底的洗乾淨紅棗並不難，今天小編教大家一個清洗紅棗的方法，灰塵蟲卵一起清除得乾乾淨淨！

1、把紅棗裝入大碗裡，然後放入麵粉和食鹽。麵粉可以吸附藏在紅棗皺褶和表面的灰塵和髒東西，而食鹽則起到殺菌的作用；

2、倒入沒過紅棗的清水，要用冷水清洗，不能用溫水或者熱水，因為那樣會使紅棗吸水膨脹，影響了口感和味道。

3、用手攪拌一下，把麵粉和食鹽都攪融化，用手揉搓紅棗，不要太大力哦，要不會把紅棗搓爛的。麵粉水進入到紅棗表皮的縫隙後，會把裡面的灰塵髒物都“吸附”著，待會兒沖洗的時候就會一併沖洗出來。

4、搓好後把麵粉水倒掉，重新換一盤水，或者在流動的清水下面沖洗，如果紅棗縫隙有面粉，就用水沖掉。

5、經過這樣處理，紅棗上的灰塵蟲卵都無處可藏，被洗得乾乾淨淨的，洗好後放在通風處晾乾，有烤箱的放入烤箱低溫烘烤乾就可以放心吃了。你學會了嗎？