鍾南山勸告：這6種食物要少吃，對健康無益，網友：糟糕全都愛吃

今年年初的一場新冠肺炎疫情，84歲的鐘南山院士再次臨危受命，出現在防疫一線，已經成為大家心目中的偶像。雖然已經84歲高齡，但是鍾老給人印象像是60多歲的老人一樣，神采奕奕，精力充沛，實在是讓人佩服。

大家都知道，鍾南山院士喜歡健身，但是您知道嗎？鍾老對飲食健康也是非常有研究的，在廣州美食節的“美食與健康養生”論壇上，分享了他的健康飲食心得，推薦了10種超級食物，要多吃，前面我文章也有寫過，

另外鍾南山院士還勸告要少吃這6種食物，對身體健康無益，因鍾老常年生活在廣州，所以食物大多都是以廣東為例，網友大呼：糟糕這些全部都是愛吃的，怎麼忍得住口啊，來看看都有哪些食物吧。

一、煲仔飯

煲仔飯是廣東特色美食之一，經濟實惠，美味可口，我曾經在廣東工作過3年，也是非常喜歡吃煲仔飯。煲仔飯常用食材以臘味、五花肉、排骨、燒鴨等居多，含有較多的脂肪，這也是煲仔飯好吃的原因，所以容易攝入過多的油脂，鹽分超標，吃煲仔飯時儘量多搭配蔬菜，讓營養更均衡。另外煲仔飯鍋底還有焦香酥脆的鍋巴，這個不太容易消化，會對腸胃造成負擔，還是建議儘量少吃煲仔飯，對身體健康不太好。

二、老火湯

中國人喜歡喝湯歷史悠久，尤其是南方人吃飯不能沒有湯，很多人覺得老火靚湯不但鮮美，也很有營養。殊不知煲湯的各種肉類，經過高達3~4個小時的燉煮，很容易產生大量的嘌呤，長期食用的話會導致尿酸增高，引起痛風或是其他一些疾病，再有喝湯還會攝入大量的油脂，對身體健康不利，因此在煲湯的時候最好控制一下時間，不要超過2個小時。

三、牛三星（動物內臟）

牛三星也就是牛雜、牛內臟，也是廣東的一道傳統美食，把各種牛雜搭配起來做成牛雜煲，味道非常好，這個我倒是沒吃過，不過我想和羊雜湯是差不多的吧。動物內臟脂肪、膽固醇含量都比較高，不要長期食用，如要食用，最好搭配蔬菜一起吃，營養均衡更健康。

四、臘腸（臘肉臘腸）

臘肉臘腸是中國很多地方都有的傳統美食，經過加工製作風乾或是熏製而成，蒸著吃炒著吃，真是讓人慾罷不能，我家每年也是要買上好多。臘肉臘腸通常在加工過程中，會加入大量的食鹽，另外所選取的食材也是偏肥的五花肉，油脂含量高，高鹽高油長期食用對身體健康不利。

五、油炸鬼（油炸食物）

油炸鬼是指油條，這裡泛指油炸食物。國人的早餐喜歡吃豆漿油條，是比較經典的早餐了，外面小吃攤的油條一是不衛生，二是搞不好還有新增劑，所用油經過反覆油炸，也不利身體健康。其實就算自己在家炸，其他油炸食物也是一樣，油炸的過程中會吸入大量的油脂，熱量比較高，危害身體健康，所以油炸食物儘量要少吃。

六、燒臘

燒臘是廣東人愛吃的傳統食物，有燒鵝、烤乳豬、蜜汁叉燒等等為代表，外觀顏色紅潤，吃起來香潤可口，是真的很好吃啊，說著我都要流口水了。但是燒臘和臘味差不多，同樣是高油脂高鹽食物，商家在生產的過程中，為了賣相好看，更吸引人，會新增一些色素啥的，這些都對身體健康十分不利，所以這類食物也要少吃。

說實話哈，這些也都是我喜歡吃的食物，看來為了身體健康，這6種食物還是儘量少吃吧，聽從鍾南山院士的建議，飲食少油少鹽清淡為主，多吃些有益身體健康的食物，有個健康的身體比什麼都重要。

#春季美食大賽# #你好，清明# #美食測評團#