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看新聞說,今年烏魯木齊要大力發展夜間經濟,訊息肯定不假,落實應該也沒問題,只是不知道還能不能回到從前。

五一夜市的很多美食攤位,都成為標杆。誰誰家的丸子湯,誰誰家的抓飯,誰誰家的烤肉等等。在五一夜市關停之後,有些美食靠著在夜市上積攢的口碑,獨自存在了許多年。

那時年少,逢盛夏時節,夜色闌珊,很喜歡跟一群小夥伴們去夜市上,找一個地方坐下來,冰鎮啤酒拿上來,烤肉點上來。然後,在人流如湧的夜市上,喝著啤酒,吃著烤肉,盡情揮灑著懵懂的年少時光。

那真是熱鬧非凡,煙火氣十足的五一夜市。叫賣聲,攬客聲,碰杯聲交織在一起。姑娘們清涼的穿著,窈窕的身材,青春靚麗的臉蛋,更是夜晚別樣的風景,讓烏魯木齊夏天的夜晚充滿讓人迷醉的味道。我的年少時節,有很多夜晚就在夜市流浪。

那時候的夜市,吃的,喝的,用的都很便宜。打工的也好,學生也罷,都能消費的起。那時候的商家,大多都比較厚道,給的東西份大量足。對我們這些半大小子,還尤為照顧,怕我們能吃,都在份量之內,多給一些。我記得有個賣蒸麵的老闆,好像是回族,胖墩墩的,什麼時候都笑眯眯的,我們每次點蒸麵,他都會多給一些,說什麼:半大小子,吃死老子,要吃飽,不能餓肚子。我們處的朋友一樣,每次去都會找他要蒸麵吃。

有個常去的烤肉攤,攤主是個維吾爾族老爺子,帶著一家子賣烤肉。他家的烤肉鮮嫩多汁,味道很好,吃的人很多。烤肉爐子很大,一次可以同時放兩三個人烤。我喜歡買個燒餅夾烤肉吃。老爺子就把餅子要過去,拿刀細心的把餅子劃開,把烤好的的羊肉,一串串的夾到餅子裡,抽走烤肉籤子,然後笑眯眯的遞給我。老爺子上年紀了,手抖得厲害,但他堅持要自己做完這一切,家鄉長範兒十足。給我留下的印象極為深刻。

夜市上除了吃的,什麼玩的也都有,小百貨日用品很全,我們那時候喜歡買夜市的衣服鞋子,特別便宜,就是大家說的地攤貨。買來穿一陣子,扔了也不心疼。差不多所有來夜市的人都不會空手而歸。外地來旅遊的人,大多是慕名而來,也喜歡這裡東西的便宜和氛圍的輕鬆,順便好好過一把美食的癮。

那時候夜市是開放的,來自五湖四海的人,把一條街的夜市塞得滿滿當當,熙來攘往的人流,陌生或熟悉的面孔,都在這裡熱熱鬧鬧,開開心心的消磨盛夏夜晚的時光。烏魯木齊的夏夜,乾淨涼爽,不悶熱,不潮溼,沒有什麼蚊蟲,深的內地遊客的喜歡。很多外地旅遊的人來了又來,還帶朋友來,為的是感受這個夜市氛圍。

夜市上喝酒,喝的迷迷糊糊的,也會起衝突,也會跟人打架,也有酒瓶子橫飛的時候。不過基本上都不會傷人。年輕的時候,青春躁動,喝點酒失控,你把我碰了一下,我把你踩了一腳,突然就幹起來也挺正常。大家對這事基本上都採取了很寬厚的態度。那個時候的警察蜀黍也好,一般不會輕易把人捉了去,大多都是嚇唬嚇唬,訓斥訓斥,為啥重傷害的話,最多扔到派出所醒醒酒,就醒了攆出來了事。

那個時候我們打架好像也沒誰專門去傷人。大多萍水相逢,誰跟誰也沒仇,恨不到哪兒去。純粹就是精力旺盛,發洩一下。大家基本上都能保持個僅限於打架的默契,極少有打出真火的。一般差不多的時候,攤主們也會出來勸阻,基本上不驚動警察蜀黍也就結束了。

鼻青臉腫的皮外傷,對那個年齡段的我們來說,算不上什麼。反而會得意洋洋的跟人炫耀,打架了。牛皮能吹很長時間,其實有時候純粹是看熱鬧被別人的拳腳誤傷,也能大言不慚的說自己戰績輝煌。其實,好多朋友就是這樣打出來的,打一架然後一起喝酒,喝著喝著就喝成了莫名其妙的朋友。

我有次路過,去買酸奶。兩撥人搶座位打架,這事在夜市上倒是常有。我無辜被飛了一拳,酸奶沒端住,倒了一身。一時大怒,逮著打我那傢伙就是一頓老拳。那傢伙的朋友上來幫忙,跟他們打架的那一夥兒搞不清狀況,上來幫我,我們那一群小兄弟看見了,又衝上來幫忙。一場混戰,大家都打糊塗了。後來被周圍的攤主們拉開,冷靜下來,坐到一起說道理,解開誤會,乾脆三撥人桌子一拼,坐在一起了,其中一撥的一個女孩子就近我買了件新T桖,把我那件沾滿酸奶的換掉了。那個女孩子是南方人,在這裡上學,跟一幫同學來夜市玩,跟那幫汽車修理廠的學徒搶座位,彼此年齡相仿,都是年輕氣盛,誰也不讓著誰,就打起來了。

這個女孩子後來成為我女朋友。五一夜市,留下我們很多美好的回憶。後來,她畢業了。再後來,就沒有後來了。

許多年過去了,不知道那個南方城市的你,是不是偶爾回想起我,想起我們一起流連忘返的五一夜市,想起我們那已逝去的青春。

這兩幫人後來都成為朋友,有些至今還有來往,想起來真的是很奇妙的緣分。

那時候烏魯木齊的夜市也不止一家,後來的中山路夜市也很是紅火了一陣子。還有新民路夜市,人也不少。人民電影院的夜市比較晚,規模也不大,但是地理位置好,也挺熱鬧。鐵路局夜市,人很多,但是氣氛沒那麼好,溫州街夜市紅火起來的時候,很多夜市都已經不在了。溫州街的夜市其實有五一夜市的感覺,但是後來做的就高階豪華了。據說攤位費也高,東西賣的也貴,就失去興趣了。

夜市,就是個休閒消食的去處,要的就是東西便宜,氛圍輕鬆。擺攤的靠夜市養家餬口,消費的花小錢買個休閒。價格一高就沒意思了。擺攤的承受不住費用,消費的也不願花那個冤枉錢,很快也就死了。後來的夜市,幾個人吃點烤肉毛豆的錢都能在餐廳裡點菜了,誰還跑夜市去挨宰?那些想借助夜市人氣發財的老闆們,估計也就賺不到錢了。

夜市,就是個低消費的地方,沒有了低消費,也就沒有人消費。有錢人大多不去夜市,就是去了,也是衝著氛圍去的,人家不會買貴的。

不知道恢復夜間經濟,會不會再讓五一夜市回來,回到從前那個樣子。我可以在夜市上,在人聲鼎沸中,找一個地方,坐下來。點一盤毛豆,要幾串烤肉,拿一件冰啤,一邊喝,一邊看著陌生的人群,伴著熟悉的回憶,流著淚,祭奠已遲暮的青春。

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