CS Beef Packers

CS牛肉包裝公司

供應從農場大門到晚餐餐盤的最好品質牛肉

不斷進步的牛肉包裝—不斷進步的牛肉加工

愛達荷先進的牛肉加工設施，在安全、高效和可持續方面採用最新的技術，最大限度利用好每一隻動物。

該公司位於距離美國愛達荷州首府博伊斯南部僅12公里的山間地區中心地帶。CS牛肉包裝有限責任公司是一家進步中的牛肉包裝公司和加工公司，其產品在各種餐飲和零售渠道有售。在從農場大門到晚餐餐盤的整個過程中，合作關係和服務是最重要的。

作為國內最新的牛肉加工工廠CS牛肉包裝公司以實現最新設計和肉類加工設施的最高素質建設確保最高食品安全和動物照料為特色。期盼與美國西部的牛肉生產商、乳製品運營商和牛肉顧客發展有意義的合作關係。

牛犢採購

在CS牛肉包裝公司，服務至上。多年以來，與地區牧場主和奶牛場工人在屠宰奶牛和公牛專案上密切合作。該公司持續升級牛肉產量和加工製造，向供應商提供最高整牛產量和美元價值。由於宰殺的奶牛和公牛可以佔牧場或乳製品經營收入的10%-15%，因此需要最大化。該公司可以有所作為。

該公司牛犢採購營業處位於庫納，每週7天、每天二十四小時都會接收到牛犢。提供牲畜運輸。如果您有興趣出售您的牲畜可以聯絡該公司。該公司願意與您共同最佳化價值。

牛肉銷售

食品安全

食品安全是CS牛肉包裝公司的首要任務。這一點在該公司最先進的牛肉生產裝置的設計中可見一斑。該公司致力於提供超出肉類包裝行業最高食品安全標準的產品加工環境。嚴格的產品質量監控、客戶要求、美國農業部的檢查共同建立和實施了一個有意義的標準操作流程來加工和銷售該公司的產品。CS牛肉包裝公司是按照批准的HACCP危害分析和關鍵控制點程式運作的。這個程式指導該公司整個從活牛接收到最終盒裝產品出貨的過程。該計劃包括一份書面風險分析、多個關鍵控制點CCP識別，監控和核查程式，關鍵限值和糾正措施。該公司肉類加工設施一直都有檔案化的質量控制程式。確保牲畜和牛肉產品符合下列程式：國內原產地、人道處理、不能活動/殘疾的、脊髓切除、病原體干預、胴體/產品測試。

其他計劃包括：SSOP程式（衛生標準操作規程）、員工SOP程式（標準操作規程）和員工GMP程式(良好生產規範)。

動物福利

公司使命:CS牛肉包裝公司以作為活牛的管家而自豪，並努力不斷地生產優質的牛肉產品，這些產品來自於被人道地處理對待的牲畜。

CS牛肉包裝商遵守書面的系統化的人道處理和屠宰程式，執行USDA-FSIS指令69002和AMI建議的動物處理指南以及審計指南（2017版）的規定。

該牛肉廠是美國全國最先進、最現代化、最新的生產裝置之一。牲畜處理區顯示了著名行業專家Temple Grandin博士的最新設計。該公司對所有處理牲畜的人員都有嚴格的協議和員工培訓。該公司專案範圍確保從運輸工具進入裝置的時間開始，透過動物昏迷和放血過程，適當的對動物進行技術處理。

CS牛肉包裝商接收的所有牛在收穫前必須透過美國農業部-食品安全與檢驗局的宰前檢查。美國農業部食品安全規定，所有不能行動的牛必須被排除在任何採收設施之外，並禁止進入人類食品供應。CS牛肉包裝公司一直嚴格遵守美國農業部食品安全的所有規定。按照嚴格的程式運作，以防止所有不能行動的牛進入生產過程。儲存詳細記錄，以驗證是否符合要求。CS牛肉包裝公司有PAACO認證的稽核員在現場驗證所有細節。

作為一個致力於生產安全和健康牛肉產品的先進牛肉包裝商，專注於為活牛維持一個符合或超過行業、顧客以及政府規定的最高人道處理標準的環境。