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今天,我就店面的經營策略諮詢一個朋友,收穫很大。

今年是這個店存在的第七個年頭了,今天上午忙別的事情的時候,突然想到了這個店的經營問題。前期這個店遇到了很多磨難,險些就難以為繼,眼看著賺錢,還沒有辦法繼續開下去,那種感覺是不舒服的,還好,現在能過的關都過了,今天猛然想到這一點,我才意識到,是該從管理和服務上再升級這個店了,因為一個存在七年以上的店,即使有波折,我們也能夠承受了,是到了該提升的時候了。

我就此問題諮詢了一個我特別佩服的朋友,她以前也是自己做生意,很多想法和思路我很是欣賞,因為人家屬實是見過世面。今天,我就店面管理和服務升級的問題向她請教,對方重點給我強調一個理念:大道至簡。我頓時茅塞頓開。

我以前的管理和服務的理念還是有些花哨的,儘管我也知道大道至簡的道理,我也砍掉了這個店很多多餘的服務,但是現在再想起來,還是沒有做到最簡,還是有些花拳繡腿,還是不夠專注,因此還需要改進。

朋友一說,我也就立馬就知道該怎麼做了,就是做簡做專,是什麼就吆喝什麼,不摻和,那樣就顯得不倫不類了,反而不會有好的經營效果,關於做專,就是把經營的內容做專注了,為客戶提供能夠讓其放心的服務。

在我看來,主要有三個方面:

一是做產品,產品質量一定要是可靠的,這樣才不會有後顧之憂;

二是做店面環境,同類同規模的店面環境一般都是比較差的,我們做了整整三年的環境治理,現在就是要好很多,但是照比我的要求還有差距,這次想著是再好好提升一把;

三是要做服務,前期店員多,店員素質參差不齊,現在精減了,相比來說,要好管理很多,以前需要操心很多方面,現在要省勁多了,這時候正好可以把服務好好提升一下。

這個店面,五年後應該是還在的。

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