單詞season最初的含義指的是‘播種’，源自拉丁語satiō，直到後古典時代（公元2世紀後），單詞詞義在通俗拉丁語中才由‘播種的行為’演變為‘播種的時間’，並隨著單詞傳入古法語時，（公元13世紀年左右），單詞詞義就再次拓展為‘一年中的某個時間段’，主要指適合於‘工作，播種’的氣候，時節，時間等， 這就是英語單詞season‘季節’之意的由來。

單詞season‘調味’的詞義其實是引申自’季節‘之意的，因為季節更迭的原因，使得水果成熟了，由最初酸澀，甚至苦澀的味道變得清甜可口，所以單詞season’季節‘就起到了’調味‘的作用，而最初‘調味’之意的用法就是指在食物中加入香料。

在加勒比海盜2中，就有這麼一個片段，傑克在逃離土著追捕的途中再次被圍，於是，順手就拿起了香料罐，往自己身上撒香料，這時他說的一句臺詞就是Little seasoning,eh?，意思就是‘稍微調一下味道而已‘（沒打算逃跑）。