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不該忘記的年俗及禁忌

農曆牛年的大年初二，我的老同學，一位退休教師，來到我家。一進院子，他就亮開嗓門嚷道：“老同學，我給你拜年來了！”

我右手拍著他的肩膀，左手順勢拉住了他的右手，一邊示意他進屋，一邊應道：“我看你不是來給我拜年，而是來逛我酒喝的吧！”

他回答說：“有這個意思，並且聽說你家裡有的是好酒，借春節的年味，來你家熱鬧熱鬧，喝幾杯你珍藏的好酒唄？”

我說：“可以，管你一醉方休。”

進了屋，我讓他坐在了客廳的沙發上。他一落座就從茶几上的煙盒裡抽了支芙蓉王的煙，抽了起來。接下來我倆談了現在的過年與年味，又談了童年時代的年味及習俗和禁忌，等。

中午，我留他在我家共進午餐。並且，拿出了二十年陳釀的汾酒，我們倆都喝了個高興。飯後分別之時，他拉著我的手說道：“你現在是咱東原的文化人，我希望你能把咱倆今天談的，東原春節的年俗及傳統文化寫出來，特別是《東原大年初一的習俗與禁忌》，千萬不要把這些好東西，在咱們這一代人的手裡丟了。”

最後我拉著他的手回答說：“好的，我試試看吧！”

“十里不同風，百里不同俗”。我們東原人的春節習俗，就是與其它地方有所不同。

小時候聽我娘說：吃了臘八飯，就把年來辦。現在想起來，就是說，臘八飯一吃，好像一天一天的時鐘走得快了似的，人們就要上街溜轉溜轉，見過年用的吃的就往家裡買。

二十三“糖瓜粘”，指的是臘月二十三的祭灶，這一天每家每戶都要打祭灶餅，一部分祭灶餅裡要包上紅糖用來給灶爺灶奶奶上天言好事帶的乾糧。灶爺灶奶奶在天宮見了玉皇大帝，呈報民間的事情，祭灶餅裡的糖，要粘住灶爺灶奶奶的嘴，讓他們在玉皇面前言好事。所以，就有了灶神兩邊貼的對聯：“上天言好事，下界保平安，橫批，永保平安”。這一天打下的祭灶餅，還有一種說法，那就是這家人，如果今年娶了新媳婦，打下的祭灶餅要是個單數，就證明明年家裡要添丁了。

過了二十三，家家都必須大掃除。春節掃塵的含義是“除塵迎新”，按東原老百姓的說法，“塵”和“陳”同音，“掃塵”為的就是將今年的黴運、衰敗之氣掃出家門。這一習俗背後蘊含的，是東原人除舊迎新的美好期許和願景。

舉行過祭灶後，人們便正式開始做迎接過年的準備工作，所以，就有了流傳在我們東原人中間的一句農諺：二十四掃房子。二十五推磨做豆腐，據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。到了南宋時期詩人朱熹在其《豆腐》詩中寫道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。”

二十六，殺豬割年肉。也就是說，臘月二十六這一天主要是儲備過年的肉食。這一天，還要把雞、鴨、魚、豬肉、牛肉、羊肉、青菜，都預備齊全，因為那個年代，所有的商店都要在過了初七、初八，才能開門營業的。

臘月二十七，大街上就熱鬧起來了，置年貨，宰年雞。

臘月二十八的民謠是：“二十八，把面發，蒸饃、煮年糕、貼窗花。”製作年糕（油食），既能食用，也可以當作禮品，還能用來款待到訪的親友。年糕更是一種象徵吉利的春節必備佳品。因年糕與“年高”諧音而具有“年年高升”的意思。

臘月二十九這一天，家家都要到祖上的墳地去祭祖。這一民俗的意思是死如生，它不僅是孝道的重要標誌，也是尊老敬老的美德。

大年三十，男女老少都穿起了新衣，表示著新春佳節就要到了，顯示出祥和喜慶的意思，再一個就是貼春聯，大門二門都貼上鮮紅的對聯，屋裡貼好各色的年畫。傍晚的時候，在祖先的牌位前放上各色的獻供，再放上兩碗餃子，燒香、燒紙錢、磕頭、在祖先的牌位前唸誦唸誦過年了，都回家過年了。然後一家人圍著一張大桌子吃團圓飯，吃完飯，燃放煙火。接下來的是，一家人老老少少都在熬年，一直到十二點才肯去睡覺。

家鄉東原這塊，剃頭、洗澡、洗衣服過年，如同大掃除、貼春聯、貼福字、掛燈籠、做年糕、吃餃子等習俗一樣，是一種辭舊迎新的民俗，也是一種最樸實的過年民俗。

先說“剃頭”現稱為“理髮”，由於這個傳統民俗源遠流長，意為“從頭開始”。這一民俗，寄託著東原人對新一年的希望和期待。再加上傳統的說法中有“正月裡剃頭不吉利，要剃頭必須得等到二月二的龍抬頭才行”之說，因此，不管是大人還是小孩，都要選擇在除夕的前幾天從“頭”做起，剃個頭。並有這個美其名曰的說法“有錢沒錢，剃頭過年”。所以，東原這塊，臘月除夕的前幾天剃頭師傅格外忙碌，而一到正月便要休息整整一個月。

再說“洗澡”過年。這是東原人由來已久的傳統，自有史以來，他們都把“洗澡”當作一件大事來做。洗澡淨身，乾乾淨淨過大年是東原人的一種願望。因而，東原人的傳統民俗中把“洗澡”作為除晦氣，喜迎來年的新春。所以，古時候，東原這塊，有這樣一句諺語：“臘月二十七洗疚疾，二十八洗邋遢，也有把臘月二十六洗浴稱為“洗邋遢，迎福祿”的說法。

我的孩童時代，東原這塊洗澡，受條件所限，多是在家裡燒一大堆火，然後燒水洗澡。因此，在這個時間裡，一般白天都是小孩洗，大人們忙完一天的活計，晚上打發孩子們睡下後洗澡。洗完後再換上乾淨的衣服，意為把即將過去一年的晦氣都洗去，以嶄新的面貌迎接新年的到來，它的寓意是把過去的黴運都洗乾淨，在新的一年裡能夠行好運。

隨著時間的推移，現今人們家裡都裝上了熱水器、浴霸，隨時可以洗澡，時間並不限定在臘月二十六，一般都會在除夕前洗個澡。

時至今日，漸行漸遠的年俗，日益式微的傳統，帶走了關於年的種種感受，讓年味愈來愈淡。但過年剃頭、洗澡、洗衣服，卻成了最樸實的過年民俗，歷久彌新。任憑歲月，風雨洗刷，東原人不管是富有貧窮，依然把臘月的剃頭作為“從頭開始”。洗澡、洗衣服才能煥然一新。並且把這三件事作為大事或“盛典”來做，並演化成了所有人約定俗成的習慣。雖然看起來是那麼的不經意、很簡單，但過年的字典裡總不能少了這一點。

對於中華民族而言，還沒有什麼節日能比春節更讓人夢繫魂縈、銘心刻骨，它以其神聖、隆重、喜慶、吉祥的濃郁特色，在人們心中打下牢牢的情節。這無與倫比的厚重情結，在中華民族這個漫長而悠遠的歷史長河裡，就好比一根不會腐朽的紅飄帶，始終維繫華夏兒女繁衍生息；始終連結著老百姓的幸福與苦難。當歲月的鐘聲又一次敲響於年尾歲首之時，年關已經來到人間。增長歡樂氣氛的是孩子，可是，在這神聖的期待裡，我們這些老年人想的卻是關於春節的陳年記憶，也在盤算中尋覓著關於年關的諸多話題，由此衍生出一連串的思索與往事。

隨著我國對外改革開放的步伐加大，國門的洞開，世界文化的交流，即便也有少數人慢慢地關注起西方的節日來，可是，它卻衝擊不了中國人的傳統節日“過大年”。所以，春節依然沒有失去其永恆的光澤。貼春聯、貼“福”字、掛紅燈籠、放鞭炮、禮花、除舊歲、包餃子、一家人圍坐在一張桌子旁，歡歡樂樂吃著團圓飯；紅爐圍坐，張燈結綵而為除夕守歲的場面總是令人倍覺溫馨；揮舞著紅綢、打著腰鼓、扭著秧歌、踩高蹺、跑旱船、跑竹馬、舞龍燈、耍霸王鞭、舞獅子，這些社火從來就沒有冷漠過；除夕夜放的煙火總是讓人感覺溫暖。春節一個古老而悠久的節日，以其極強的民族特色傳承至今，這個節日，是任何一箇中國人都沒有權力改變它的——佳節。

記憶裡，孩童時代，東原人過年才叫真過年。

大年初一的早上，東原人要做的第一件事是“燒旺火”。也就是說除夕前，每個男人都自覺地砍好多好多的柏樹枝回來，讓那堆沖天的旺火燒不斷檔。青蒼的柏樹枝在火上燒，柏油被燒得流溢位來，火焰便芬芳無比，一家人的鼻翼便都張得徹底，一旦柏枝的香味吸進鼻腔，通體清爽。還有，那柏樹枝燃燒時，會發出吱吱地響聲，就是這吱吱的響聲，便會把一顆顆質樸的心撩撥得不再平靜，那種心跳，是喜悅的心跳，韻律是吉祥的。

柏樹枝燃燒的同時，每一家東原人要做的第二件事是祭奠各路神靈：天地全神、財神、灶神、土地神、門神及自家亡故的先人的在天之靈韻。他的晚輩會在他們的牌位前擺上豐盛的獻供，然後，燒香、磕頭、唸誦、禱告一家人新的一年閤家平安，萬事如意，五穀豐登，招財進寶。然後燃放“開門炮仗”，祭拜祖先後。就要給左鄰右舍送吃開年的第一碗餃子後，一家人才開始吃新年的第一碗餃子。

吃完新年的第一碗餃子，要做的第一件事就是給長輩拜年。給長輩拜年是很講究的，首先要說的是祝福語，即：在新的一年裡，願你老人家一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美！新年快樂！

給長輩拜年，道罷祝語，拜年的禮儀大多分三種。一是叩拜，晚輩給長輩拜年時，必須行叩拜大禮。二是躬身作揖，俗稱“吉拜”。三是作揖時必須是左手包住右手，千萬不能用右手包左手，因為右手成拳，是攻擊的意思，再一個是長輩睡在床上是不能叩首拜年的，據說你要是給躺在床上的人拜年，會導致長輩整年纏綿於病榻。也不能左右手反過來，這是哀拳，是給死人用的，千萬不能搞錯了。

我的家鄉東原，由於處於晉豫邊界地區，大年初一的禁忌是比較多的，它有十七條禁忌。

第一條禁忌是：這天千萬不能洗衣服，洗頭。習俗認為洗衣服、洗頭需要水，據說水神的生日是新年正月的初一和初二，洗衣服、洗頭，就要得罪水神。更不能往外倒洗衣服、洗頭的髒水。即使洗臉水也要存在家裡，等過了初二往出倒，寓意是財不落地。

第二條禁忌是：不能說不吉利的話。大年初一是一年的開始，是辭舊迎新的日子，說的話意味著新的一年，要有新的氣象，新的前景，因此，新年的第一天不要說不吉利的話，更不能說髒話，要多說吉利的話。

第三條禁忌是：千萬不要打掃衛生。如果實在有必要，要把打掃下的垃圾存放在家裡，或者和洗刷後的髒水用兩個桶分別裝起來，等到初五（破五）這天，才能往外送。但必須在鳴放的炮仗聲中，往外送垃圾（窮灰）。只有如此，一年的財運才會源源不斷地流進家裡。

第四條禁忌是：大年初一，不能吵吵鬧鬧。新春佳節，家家戶戶都洋溢在歡樂的氣氛中，如果在這一天吵吵鬧鬧，一是顯得特別刺耳，二是會讓人覺得你為人處事特別的差，再一個可能會造成全家或與街坊鄰居一整年的不和睦。所以初一千萬不要吵架，不論有什麼問題可以慢慢協商，心平氣和地解決。

第五條禁忌是：早晨，忌叫他人的名字，催人起床，要讓人睡到自然醒。如果你催他人起床，表示著對方一整年可能會一直被人催促著做事情，再一個意思是，這一年會疲於奔命。它的含義是這個年頭沒開好。

第六條禁忌是：早餐忌吃葷。初一早上，萬神聚會，為了向神表示敬意，最好是吃齋。宅和災同音，可消災免禍。

第七條禁忌是：出嫁的閨女大年初一不能回孃家。初一回孃家，意指會把孃家吃窮，特別是孃家有兄弟姐妹的，尤其不能回孃家，他們會罵你的。所以想回孃家，要到初二以後。再一個說法是：嫁出去的閨女已經是婆家的媳婦了，要把心思放在婆家這裡，初一這天婆家也會有很多人來拜年，需要幫忙招待客人，不可以回孃家。

第八條禁忌是：大年初一，不能吃稀飯。因為，在舊社會，只有窮人才吃稀飯。所以，初一要吃乾飯或餃子，這個表示著未來的一年會更加富有。

第九條禁忌是：不要吃藥，大年初一這天，能不吃藥儘量不要吃藥，習俗認為，吃藥意味著一吃一整年，還治不好病。所以，初一不吃藥，最好補品也不要吃。當然患重病者例外。

第十條禁忌是：忌動刀剪和針線，俗語說：“初一動了刀和剪，口舌是非全難免”。即接下來的一整年，可能都會有口角或是非。再一個說法是：初一動了針線，挑了龍筋長針眼”。意思是生下的孩子，眼睛可能會如同針眼一樣小。

第十一條禁忌是：忌劈柴火，老祖宗留下的話是：“初一斧子劈開柴（財），劈開再也回不來”。這個的寓意是：用斧子劈柴，會把一整年的財運劈掉了。

第十二條禁忌是：忌借錢，這天不要向別人借錢，也不要借錢給別人。有這樣的說法：“初一借了別人錢，一年四季靠外援；初一借給別人錢，財產外流整一年”。

第十三條禁忌是：忌向欠你錢的人討債。如果你把錢借給了別人，對方大年三十以前沒有償還與你，大年初一，只有先忍忍啦，習俗認為：“初一跟人追債，不論是追債人，還是被追債人都不吉利。

第十四條禁忌是：忌摔碎東西。大年初一，如果打碎碗、盤、酒具等，習俗認為一年四季不吉利，因此，在做飯洗碗時，一定要小心謹慎。如果是孩子不慎打碎了，當父母的一定要趕快說一句：“歲歲平安”（碎碎平安），就可以化解這一禁忌了。

第十五條禁忌是：忌被別人從你的口袋裡往出掏東西。大年初一，特別是不要讓人從你的口袋裡往出掏東西，這樣做表示整年度的錢財可能會被人掏走，自己的錢包就會一年空空地。

第十六條禁忌是：忌給還沒有起床的人拜年。大年初一這天，去給長輩拜年，如果他還在睡夢中，千萬不要給他拜年。要拜年也得等到他起床後再拜年。習俗認為：給睡夢中的長輩拜年後，長輩會一整年都在病床上躺著。

第十七條禁忌是：忌睡午覺，大年初一的中午，是不能睡午覺的，如果睡午覺，表示一整年都會很懶惰。再一個說法是：大年初一會有很多人到家裡拜年，如果睡午覺，對客人是很失禮的。

說句實話，我們這代人，趕上了好時候。國家支援傳統文化的發展，重視非遺保護，為我們提供了前所未有的資源和平臺。我認為老傳統、老習俗和它的禁忌，要有未來，必須走進青年群體，要在年輕人中“活”起來，不能只是侷限於知識的普及，要把這些傳統文化加一深化，讓年輕人喜歡。所以，我們這代人在不斷改變習俗與禁忌的基礎上做到有所載體和拓展，做到民風濃郁，適合民意，既簡單又簡潔。傳統文化與現代文化相結合，既有格調，又有現代文化內涵的新年俗與禁忌。因為，時代在發展，要創新地繼承傳統文化，讓傳統文化融入現代人的生活。去展現它的魅力！

責任編輯 楊志強

作者簡介

席騰華，網名：田野文化，1951年生，垣曲作家協會會員，垣曲縣第十五屆人大代表。一個生長在農村的老農民。喜歡文學，喜歡在文字裡尋找自己的夢想，愛好懷梆戲。曾有《回憶父親》、《大槐樹下》、《警民情深》等發表於《科學導報》和《舜鄉》等報刊。