Introduction to the quality of this Pu 'er tea：

Advantages: the taste of alcohol is more thick, back to the sweet is stronger, saliva secretion is longer, the bitter is faster.

Insufficiency: the taste has acerbity feeling, the bitter show acerbity bottom is longer, the waterway is more rough and acerbity.

一、產品資訊

【品牌】大益

【品名】101-勐海之春

【產地】雲南省西雙版納傣族自治州

【配料】雲南大葉種曬青茶

【淨含量】357g/餅

【保質期】在符合儲存條件下適宜長期儲存

【儲存方法】通風,乾燥,無異味,常溫環境。

【零售價】225元/餅

【生產日期】2011年

二、品牌簡介

大益茶業集團是目前中國首屈一指的現代化大型茶業集團，旗下包括勐海茶廠、東莞市大益茶業科技有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司等多家成員企業，擁有享譽海內外的“大益”品牌。其中擁有70年曆史的雲南勐海茶廠是當前國內產銷規模最大的生產型茶企業，也是普洱茶行業當之無愧的龍頭。

三、品鑑測評

品評環境：溫度22.8°C，天氣晴轉多雲，溼度74.9%，地點：廣東省中山市

茶樣的條索緊細，烏褐較亮，幹茶香為甘蔗糖香。下面開湯，投茶量為8克，用120ml白瓷蓋碗，不使用過濾網茶隔，溫碗幹醒茶3分鐘，溫碗幹醒茶3分鐘，洗茶兩遍，每泡注水後，即出湯，每泡之間相隔5分鐘左右。

第1泡

湯色橙黃較明尚亮，茶湯香及掛杯香有，不濃，呈花蜜香型，有很弱的青澀味。

第2泡

湯色橙黃泛紅較明亮，入口感甘，柔各帶甜，帶輕微辛澀感，回甘快，較強，茶味飽較滿度稍欠，有澀底。

第3泡

湯色橙黃泛紅較亮，茶湯入口苦，化得快，回甘生津，湯質有輕微滑感，吞嚥後有粗澀之感，口腔甘甜餘韻較長。

第4泡

湯色橙黃明亮，茶湯入口甘潤稍感粗澀，舌面感乾燥，有輕微生津，阻滯感明顯，吞嚥不舒服，茶氣體感主要表現為輕打嗝。

第5泡到6泡

湯色稍淡些，滋味較醇和，苦澀感稍弱，回甘生津不算強，持續時間稍長，口感較協調。到第8泡，滋味醇和甘而清甜，無水淡味，茶味較足。

觀葉底：

葉底蒼綠泛黃，梗葉細嫩，自然舒展，葉張輕揉較耐輕揉，春茶無疑。

綜合

優點：滋味醇較濃，回甘較強，生津較長，苦化得較快。

不足：滋味有辛澀感，苦顯澀底較長，水路較粗澀。

收藏建議評價：4.5顆星

感觀審評方面，以第3、4泡為主，兼顧其他幾泡，各因子綜合審評如下：

外形：條索緊細，烏褐較亮 ，較淨。（16分）湯色：橙黃泛紅較明亮（6.5分）香氣：蜜甜香，尚高尚長（16分）滋味：醇較濃，回甘較強，較粗澀（30分）葉底：蒼綠泛黃，較柔軟，較勻（4分）總得分：74.5分（滿分100）

（參照國家標準[GB/T 23776—2018]茶葉感觀審評方法，將緊壓茶各因子的審評係數佔比量化滿分數如下：外形20分，湯色10分，香氣30分，滋味35分，葉底5分）

以上。

--END--