最開始做小吃，從一家店慢慢嘗試，做到如今全國40餘家門店。最高峰的 時候店鋪裡一天的外賣單數能做到400單。

我仔細看了回落的原因，發現有一個很重要的點就是。

新店開業，會吸引到相當大的一部分流量，但是當這個新鮮期過了後，你的產品不足以留住食客，那麼他們的消費熱度就會頹減。

我們團隊連忙緊急召開會議，專門制定了營銷方案，才終於將營業額穩定在了八千。

後來總結了一下經驗，吸取之前的教訓。如法炮製，把第一家店的方法進行整理，結果一發不可收拾，門店又有20多家做到區域前三。這是出乎我們意料的，這就是有實力去哪裡都不怕。

有成功的案例在前，就有很多人來問我怎麼開店，我跟很多人交流過，感覺大家很容易把這件事想簡單,他們光看到我面上的光鮮,卻不知道背後我做了多少努力。

光是在外賣方面，為了確定最適合的運營體系，我們團隊就前後測試了不下10個版本，版本反覆修改，參與測試的幾十家店。

資料也反覆跳躍，波動足以讓我心驚肉跳。好在後面運營體系穩定了，測試的店鋪資料逐漸回升。

在這個流量為王的時代，優秀的引流能讓你的店鋪更上一層樓。假如說，餐廳本身是立足之本，外賣讓你錦上添花，那流量就是讓維持乃至壯大的根本。流量越大，進店轉化越高！

那怎麼引流呢？其實辦法有很多，我的意見是：

哪個平臺流量大，做哪個！其中，影片又比其他的要流傳度更高。最好是以影片為主，圖片文字為輔！雙管齊下！

我很早就開始做自媒體，可以說，趕上了這趟車，吃到了紅利。這是我比別人要好的地方，正因為我深刻體會到了自媒體對我的幫助，所以我推薦大家都可以嘗試往這個方向走。

最近到杭州出差，約見抖音負責人。有什麼相關方面的內容，我會第一時間分享給大家。