2021年的春晚，向來低調的河南憑藉著《唐宮夜宴》火了一把。

一群俏皮可愛的“唐朝小胖妞兒“衣袂飄飄，充分詮釋了大唐盛世的風采和韻味。

高度開放的大唐盛世，人們以“胖”為美，認為胖一點是生活富足的表現，所以唐朝美女個個豐腴，那食物一定也很美味吧，來看看唐朝的時候都吃些什麼吧！

唐朝的食物

如果穿越到唐朝，走在大街小巷上尋覓主食，你會發現有很多餅、飯、粥和糕，其中餅是最常見的主食之一。

一天的吃食從早餐開始，在長安的街頭尋覓早餐，主角應該就是“餅”了。

這個“餅”稱作胡餅，胡餅算是唐朝時十分風靡的一種餅類。胡餅也不侷限於早餐，三餐都可食用。

唐朝最受推崇的國民肉食是羊肉。

唐朝人吃羊肉的方法很多，比如“炙羊肉”，類似於現在的“烤羊肉串”，還有蒸羊頭、羊肉麵條等。

據說，唐朝的燒尾宴中，能叫出名字的菜品就有58種，可見其奢華程度。

唐朝人還酷愛各式精美的甜品茶點。

唐人品嚐櫻桃，有一種非常流行的方式，就是以乳酪澆到鮮摘櫻桃果上，同時配澆蔗漿，簡稱“酪櫻桃”。

唐朝的宴飲活動格外發達。

按照季節和主題來，春日裡有牡丹宴和櫻桃宴；按照節慶來，有除夕宴、寒食清明宴、七夕宴；宴席除了出現在白天，還有晚上的夜宴，以至於夜半都不散席。

唐朝人愛喝酒、會喝酒，酒已經成了唐朝的文化符號。

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

快下雪了是白居易喝酒的完美藉口

李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠

沒有酒，就沒有詩仙李白

唐朝的食物，不光滿足人們舌尖上的需求，還要帶來審美的視覺愉悅，因為它本身已經超越了飽腹的需求，是想象力的飛躍。