二姐心得之發芽的大蒜是好寶貝，別直接扔掉了

大蒜是我們生活中必備的調味食材，蒜香味濃郁的蒜末是炒菜之前熗鍋必備的一味料，做出香濃的蒜油或者在臘八節要吃的臘八蒜，這些美味的大蒜做法都是我們不能錯過的。但有時候如果大蒜沒有儲存得當，那麼就會出現大蒜髮芽的問題。而對於發芽的大蒜，我們一般的做法就是將大蒜扔掉了。其實發芽的大蒜是好寶貝，我們如果直接扔掉的話其實是很可惜的，那麼今天和大家分享3個大蒜的用法，就算大蒜髮芽了我們也可以將大蒜有更好的用途，這樣也不會造成浪費大蒜的問題了，下面我們來詳細說一下發芽大蒜的妙用。

1、清洗汙漬

發芽的大蒜其實有一個很好的妙用，它是天然的去汙劑。對於盤子上的頑固油汙，光用洗潔精清洗的話，我們還是會覺得大蒜上面有汙漬清洗不掉，清洗之後摸一下盤子還有少許的油汙，這樣將盤子堆放在一起容易滋生細菌，對我們是非常不利的。

這時候可以將發芽的大蒜切成碎末，隨後我們將大蒜放到礦泉水瓶子裡面，加上一點溫水來浸泡大蒜，這樣就能將大蒜上面的汙漬輕鬆去掉了。隨後我們再用洗潔精徹底清洗一遍大蒜，那麼就會非常乾淨了。

2、滋養花草

大蒜本身的獨特味道能夠驅趕小蟲子，一般我們會放一點大蒜來驅蟲，因為花草裡面的土壤以及我們所放進去的肥料很容易生小蟲子，而花草生出小蟲子之後長勢就不好了。這時候我們就需要用到大蒜了，我們可以將發芽的大蒜還是裝進噴壺裡面去，每次噴一下花草就鞥驅趕小蟲子。另外大蒜裡面含有各種營養成分，用發芽的大蒜水來滋養花草的話也是非常不錯的作用，因此在滋養花草方面，我們也不能錯過發芽的大蒜的這個用法。

3、做蒜苗

其實發芽的大蒜很多朋友就直接扔掉了，其實我們只需要將大蒜放到小碗中，隨後在大蒜裡面加上適量的清水，然後將大蒜放在有陽光的地方。

這樣不出兩天，我們就能看到大蒜上面的芽已經逐漸生長了，慢慢就成了蒜苗，我們可以將蒜苗培養得稍微長一些，就可以用來做菜了，這是非常簡單方便還特別實用的方法，而且將發芽的大蒜做成蒜苗之後，也不會造成大蒜的浪費了。所以平時我們遇到發芽的大蒜，可以一直讓大蒜繼續發芽做成蒜苗，這樣會更有效的利用發芽的大蒜了。

雖然大蒜髮芽了，但是扔掉其實是很可惜的，這3個用法不能錯過，簡單還很實用。