水果和蔬菜,都是生活中補充維生素、水分、各種礦物質營養物的食材,尤其水果,香甜味濃,汁水豐富,解渴鮮美。
現在陽春三月了,各大水果攤、超市都擺放著各種新鮮水果,琳琅滿目,吃水果和吃蔬菜一樣,要吃當季水果才美味,反季節水果價格貴不說,還不好吃,肉硬不甜,不懂哪些水果在春季值得吃,不妨試試小鹿羅列的5種水果,陽春三月,建議多吃5種水果,正當季很新鮮,營養香甜還不貴。
第1種:柑橘
柑橘,尤其是四川知名的“耙耙柑”,與醜橘賣相類似,但也有很大區別,醜橘的個頭較大,上頭較長,表皮較皺較厚,而耙耙柑外形呈高扁圓形,表皮較滑、有光澤感,果肉味道更佳,細嫩多汁,酸甜可口,水分充足,就是價格稍貴。
第2種:雪梨
春季雖溫暖,但還是有冷空氣相伴,忽冷忽暖的,體質稍差的小孩,就很容易生.病.咳.嗽,雪梨具有滋陰清熱,潤.肺.止.咳的食用功效,陽春三月裡,適當吃點新鮮雪梨或用雪梨配銀耳燉湯,都能讓身體更健康,滋潤營養。
第3種:菠蘿(鳳梨)
上段時間瘋狂霸佔熱搜榜,與“蓮霧”、“芒果”並列臺灣三大名果的“鳳梨”,三月份是最佳上市時候,而現在不進口了,吃菠蘿也是一樣的,果肉香甜,汁水豐富,很適合容易犯困的春季品嚐,一口咬下去,酸甜味道上頭,立刻清爽醒腦。
菠蘿和鳳梨其實都是同一品種,地區叫法不同,口感與味道有點偏差而已,菠蘿和鳳梨的區別是:菠蘿個頭較小,皮較厚,鳳梨皮薄肉厚,澀口感輕,價格上鳳梨也要貴一點。
第4種:枇杷
枇杷的潤.肺.止.咳的食用效果,很多人都熟知,早在《本草綱目》中有記載到:“枇杷能潤五臟,滋養心肺,全身皆寶。”很多止.咳.類的藥.品,都會用到枇杷作為主材料熬製,而且現在的新鮮枇杷並不貴,買點吃對身體很有益處,營養豐富,酸甜汁多,皮薄肉厚,老少皆宜。
第5種:草莓
冬春兩季,小孩最愛吃的水果,草莓能排得上榜,現在春季中旬,到處都能讓你輕易看到草莓的身影,誘惑豔紅的完美外觀,加上酸鮮甜潤,一口一個,簡直欲罷不能。
挑選草莓方法:
1、選顏色鮮紅、光澤好且均勻的草莓,太紅的(人工干預)、暗紅的(太熟)、局部發軟嫩粉的(壓撞過),都不建議挑選購買;
2、選大小適中、呈錐形的草莓,過大可能打過膨大劑、過小可能不甜、畸形的生長吸收營養不勻的,都不建議挑選購買。
——小鹿說——
陽春三月,建議多吃柑橘、雪梨、菠蘿、枇杷、草莓這5種水果,都是正當季水果很新鮮,營養香甜,關鍵價格因當季都不貴,值得買來品嚐。