水是生命之源，口渴了需要水，吃鹹了需要水，夏天的快樂是冰水給的，冬天的命是熱水救的。

但當我們走進一家超市或者開啟超市app，看著琳琅滿目價格不等的瓶裝水，你真的知道哪瓶更好喝嗎？

這一次，我們就斥巨資來為大家試試水。

一共購買了 10 瓶來自不同品牌的瓶裝水，單價從 1.5 元到 19.9 元，包括：

從左到右，依次是巴黎水、恆大冰泉、百歲山、聖培露、崑崙山、農夫山泉、景田、Voss、屈臣氏、依雲

這十瓶的水到底有哪些區別？哪種水才是最適合自己的？

這回我們出動六名同事進行盲測，抱著喝到吐的決心，幫大家一次性搞明白瓶裝水那點事兒。

01 好水，可以品出來？

其實，在做這場測評之前，我們對“好水真能喝出來”這個觀點都抱有懷疑態度：

但當我們真的把這十瓶水裝進一次性紙杯，並進行盲測後才發現，事情遠比想象中複雜的多。

每個人的口味各不相同，為了確保實驗的公平性，我們選擇從酸度、甜度、軟硬以及個人推薦指數這四個維度進行打分，最後取出一個平均值。

在經歷了幾個小時的品鑑，桌面上的紙杯逐漸減少：

而我們的品水員們，也紛紛出現頻繁上廁所，目光呆滯、生無可戀等症狀。

尿崩的時候，沒有一杯水是無辜的。

幸好我們還是順利的得到了最終結果，非常出乎預料的是，號稱有點甜的農夫山泉在甜度這一塊幾乎墊底，聖培露衛冕最酸之王。

而最受認可並想要推薦的，是單價僅需兩元的恆大冰泉。最貴的Voss則表現平平，沒什麼太過出彩的地方。

當然，既然都已經盲測了，肯定要搞點事情。

我們還讓六名品水員寫下每款水在自己心中的價格，並且將認為最貴的水寫在公屏上。

最後經過統計，恆大冰泉依舊獲得了一致好評，而最貴的Voss的猜測價格雖然也不低，但遠遠沒有達到它的真實價格。

02 好水，禁得住檢測

俗話說得好，不上檢測的測評都是耍流氓，我們這次也準備從TDS和PH值這兩個比較被大家關心的方面出發。

| TDS值

TDS（mg/L）是檢測水的純淨度最主要的指標，它主要代表的是水中的溶解性總固體，即1升水中溶有多少毫克溶解性性固體。

TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多，也就意味著純淨度越低。

為了這次檢測，我們斥巨資買了一根TDS檢測筆。

使用方法很簡單，只需要把筆插進水中3秒左右，就可以得到數值。

不測不知道，這10款水的TDS值還真是參差不齊，各自美麗。

當然，單看TDS值，也就是純淨度，並不能直接反映水質的好壞。

比如名列前茅的聖培露，主要是因為本身礦物質含量很高，再加上是比較特殊的含氣礦泉水，所以TDS值會略高一些。

而景田、屈臣氏這種TDS趨近於0，主要是因為它們就是主打的純淨水，不額外含有其他元素。

TDS的含量更影響的是水的口感，含量低的水喝起來相對柔和，高的水喝起來相對飽滿，有層次感。

咱們能在市面上買到的水，都是通過了國家標準，可以放心飲用，就看你是更在乎礦物質含量，還是足夠純淨就好。

| 測pH值

pH值，也就是酸鹼度。

但其實酸鹼度對口味影響是比較小的，在 pH 值中間區域很難嚐出區別，而大部分瓶裝水的酸鹼度都在此範圍內。

當我們真的拿出pH試紙進行實驗時，結果和預想中的差不多，無一不是弱鹼性，肉眼都很難分辨出區別……

反正我瞎了，你呢……

但值得一提的是，近年來有條關於酸鹼度流傳甚廣的謠言，說是多喝弱鹼性水有助於平衡身體的酸鹼，喝酸性飲用水會影響身體健康。

早在2016年中國食品闢謠論壇上，就有專家否定了這一觀點。

在人體內，有一套非常完善的代謝系統，可以雙向調節酸鹼，使體內的不同部位的酸鹼值始終保持穩定，水的影響可以說是微乎其微。

所以說，在健康層面，喝水無需糾結酸鹼度。

03 瓶裝水套路深不深，你的看瓶身

說了這麼多，我們到底該如何選擇瓶裝水呢？

在看完上面關於水的口味以及檢測結果之後，希望大家再把目光放回瓶裝水的瓶身，水深水淺其實都寫在上面了。

| 水的分類

以農夫山泉和恆大冰泉為例，就能發現他們的瓶身分別寫有“飲用天然水”和“天然礦泉水”。

別小看這點區別，這其中的彎彎繞繞可不止一星半點。

籠統來看，這次的十款水可以分為三大類，純淨水、天然水和礦泉水。

所謂的純淨水，指的是符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的，不含任何新增物，可直接飲用的水。

比如景田、怡寶、屈臣氏。

天然水則多以水庫水、湖水為水源，透過最小限度的處理，如過濾、臭氧等方法，去除原水中極少的雜質和有害物質，並儲存原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素。

比較具有代表性的正是農夫山泉。

天然礦泉水就相對更加原生態一些，是指從地下深處自然湧出的或鑽井採集的，未受汙染並採取預防措施避免汙染的水。

也正是因為開採方式、健康價值這些方面，促使礦泉水的價格浮動也是最大的，從幾元錢幾十上百元都有。

| 水源地

而除了水的分類，瓶身上還有一個很關鍵的資訊，那就是水源地。

據統計，一些以冰川或雪山作為水源地的水會更好一些，主要因為雪山和冰川水由於海拔高、人煙稀少、耕作方式較為原生態，因此汙染物也相對較少，是比較難得的優質水源。

在這次測評中，恆大冰泉、Voss、依雲都算是世界著名的黃金水源。

而景田、屈臣氏這些純淨水，因為本質上是透過淨化得來，所以並沒有標註明確的水源地。（你懂我意思吧）

“水，不止是水。”

當我們賴以生存的元素被裝瓶售賣，以商品的形式出現，需要考慮的因素也就變得複雜起來。

綜合所有選品的表現和價格，如果是個人日常飲用，追求“價效比”，我們認為恆大冰泉算是一個不錯的選擇。

酸甜軟硬度適中，水源地也不錯，盲測時大部分人都給出入口清爽，帶一絲甜味的點評。在2元錢這個價格上相當能打，甚至超越一些更貴的水款。

不管怎麼說，貴的就是好這一觀念，在水上是行不通的。

但如果你不差錢，想要追求“b價比”和瓶身的象徵符號，Voss和依雲絕對不會出錯。

它們得到最多的評價就是回甘明顯，是平時沒喝過的口感。包裝又是不太普遍的玻璃瓶，拿出去有面子。

最後，希望你下次再走進超市買水，可以花半分鐘的時間看看“水源地在哪”“是什麼型別的水”這些問題，選出一瓶最適合自己的。