Hello大家好!我是漫仔!
上篇文章已經跟大家分享了鳳凰單叢十大香型裡的蜜蘭香、芝蘭香、玉蘭香、桂花香、肉桂香,那這次繼續跟大家分享鳳凰單叢十大香型的另5個香型
第六個香型杏仁香型
杏仁香,這一香型也很好認,因為它的成茶具有杏仁的香味所以取名為杏仁香,代表品種就是我們經常講的鋸朵仔了,鋸朵仔屬於小眾茶,它的香氣是柔和的花香、乾果香,喝起來是能喝到淡淡的中藥味的,在單叢茶裡面,這個口感是很特別的。
接著是姜花香型
大家聽這個名字應該就大概能夠知道它的香型是怎樣的,帶有鮮爽的姜花香和微辣的生薑味,兩者結合起來的香氣是很吸引人的。香氣也是屬於高銳的,姜花香型的單叢,內質具有輕微的姜味和姜花的香氣。
第八個,是夜來香型
夜來香,光聽這個名字就知道,這個香型它是具有自然的夜來香的花味的,尾調還帶有點淡淡的梔子花香,我們在喝夜來香型茶的時候,偶爾還能夠感覺到奶香味的,香氣濃郁,甘醇鮮爽,韻味也是很獨特的。
第九呢是茉莉香型
顧名思義,茉莉香型就是具有自然的茉莉花的香味,聞起來也是甜甜的,所以就算是單叢小白也不會排斥的香氣,幹茶是時候是幽雅純正的自然淡茉莉花香,而沖泡的時候可以聞到高銳的茉莉花香,還有濃蜜的百花香糅雜,還有點穀物香,是非常好聞的一個香型。
最後是黃枝香型
黃枝香這個香型名字是因為它具有明顯的黃梔子花香蜜韻,梔子花香的話南方的茶友應該是會比較熟悉的,或者家裡有種梔子花的茶友也會是很熟悉的,梔子花香很幽逸,清麗高揚,黃枝香原名黃梔香,但是在潮汕話中梔和枝讀音相近,由於口口相傳,後來索性就稱為黃枝香。前段時間剛給大家介紹過的鳳凰單叢兄弟仔就屬於黃枝香型啦,帶有一股天然花香,湯色是黃亮。也是喝起來比較爽口,甘醇舒服的一款茶,給人一種高雅的感覺。
好啦講到這裡鳳凰單叢十大香型就介紹完啦,當然我也只是講了一些皮毛,主要就是介紹一些顯著特點可以讓茶友更清晰地瞭解而已。我們一直說鳳凰單叢香型品種眾多,這個也是鳳凰單叢的魅力所在,當然關於鳳凰單叢香型品種的知識內容也不是一下子就能夠講完的,而且我也在不斷學習中。以後有機會就繼續跟大家分享哦。