文丨沈沐
圖丨沈沐
茶,這一源於南方的瑞草嘉木,在幽寂的山野與我們不期而遇。
或作藥,或下飯,或煮羹,或煮飲,茶在生活中所扮演的角色十分多元,,它由自然變成了生活、變成了文化的一部分。
今天沈沐分享7款優質老茶。
【2011年勐庫戎氏茶魂】勐庫戎氏靈魂之作,2011年雲茶杯金獎作品,普洱生茶,500克大餅規格。
2011年勐庫茶魂,500克/餅,【雲茶杯金獎】作品,品質用料佳,勐庫戎氏精心研製開發的傳統青餅,它優選勐庫茶區著名茶山的早春一芽一葉、一芽二葉茶樹鮮葉為原料,以雲南傳統曬青茶製作工藝而成。
餅身顯毫油潤,鬆緊適度,茶條清晰,自然美觀;滋味濃厚,回甘強烈持久;茶香氣高顯悠長。
【2006年勐庫大雪山冰島古樹】冰島茶市面太氾濫,原料靠譜的得精挑細選,看看這款2006年勐庫大雪山冰島精製廠出品的冰島青餅,條索粗壯,茶湯油亮。
入口回甘強烈,甜味細膩持久、香氣高揚、餘韻持久。相比現在的冰島新茶原料價格,反而這款老茶價格還算合理。
【 2003年興海班章野生喬木茶】五星品質,精選優質布朗班章野生料,內飛正面五顆紅色五角星印花,背部蓋有“茶王”印記,茶湯橙紅透亮,煙味強烈。
生津迅速,回甘強勁綿長。經久耐泡,茶底粗壯有活性。
【2008年勐海象明茶廠老曼娥熟餅】醇,滑,厚,韻都齊全了,2008年勐海象明茶廠,老曼娥熟餅,357克/餅,42餅/件。選用老曼娥大樹料適度發酵而成,茶湯乾淨透亮,入口醇和順滑,湯感厚重,回韻甘甜,喉韻非常舒服。
【2006年老同志紫芽生茶】2006年老同志紫芽,精選幼嫩芽葉呈紫色茶青加工,紫芽是雲南大葉中的稀有品種,紫芽茶中花青素含量較正常芽葉高很多,花青素是茶多酚的組合成分,特殊的香氣,口感非常好。
【勐庫2005年百年古樹茶】勐庫2005年百年古樹茶 ,選用雲南勐庫百年以上古樹茶原料。條索肥壯,芽葉肥實,芽峰顯露,湯色慄紅色,晶瑩透徹,口感醇厚,回甘生津明顯,口腔香氣停留持久,有老茶韻味。
【2004年紅標宋聘號青餅】由實力老茶廠雲南蠻莊茶廠所制,十六年幹倉好茶,380克/餅,茶湯藥香初現,滋味甜美,陳韻悠長,百年宋聘號的復刻品,延續早期號級茶的遺風,傳承再現經典的味道!
雲南倉存放,非常幹倉,茶高香。回甘生津迅速,帶明顯煙韻,喜歡煙香霸氣的強烈推薦。