1、草莓的儲存方法

1、保鮮盒儲存

沒在儲存過程中發生變質事多是因為它與空氣中的有害物質接觸以後，形成了不良反應，如果想讓草莓保持新鮮而不變質，最好準備可以密封的保鮮盒，把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中，然後把它密封好，放在陰涼，這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮，而且不會變質。

2、冷藏儲存

把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質期，不容易發生變質，但在儲存以前，一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然後放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一週的新鮮而不變質。

3、冷凍儲存

新鮮的草莓放在冷凍的環境中，儲存也不容易壞，只是這種儲存方式很難儲存草莓的原汁原味兒在儲存時，可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然後放入冰箱的冷凍室中儲存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差。

4、通風儲存

先加上草莓中含有大量的水分，而且它的表皮特別薄，在儲存以前不能發生劇烈碰撞，要保持它表面完好，這樣可以把新鮮的草莓單個擺放在通風的環境中，就能讓它保持新鮮，而且不會發生變質，但這種方法的儲存時間比較短，最多不能超過兩天。



2、如何挑選草莓

1、看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。

2、看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。

3、看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。



上面為大家介紹的一些草莓的儲存方法，平時購買了草莓之後，需要注意儲存好，草莓在購買的時候需要注意掌握一些挑選的方法，有些草莓可能是打了激素的，味道口感會比較差，在購買草莓的時候可以參考上述一些挑選方法，吃到更加新鮮甜美的草莓！