但是撒貝南和李白這對夫妻也算是名人，出門在外很容易被網友們認出來。

前段時間有網友在北京最好的有機餐廳，偶遇撒貝南的一家4口，並拍照配文髮網上。夫妻倆帶孩子到北京最好的有機餐廳，也說明夫妻倆平時對於孩子的飲食健康還是很關注的。

有機餐廳主要是使用的食材都是有機的，有機的食材安全係數會比較高，孩子吃了會比較放心一些。

孩子的飲食，家長確實是需要更加的關注，畢竟孩子跟我們大人不太一樣

1、孩子的肝腎排洩能力比較弱

如果吃進去的食物，對孩子的肝臟腎臟有影響的話，那麼影響會比大人更大。

2、孩子腸道的功能尚不成熟

很多時候我們跟孩子一起出去吃飯，我們會發現大人吃的好像沒啥事情，最多肚子疼一下，上個廁所就好了。

但孩子卻會又拉又吐，因為孩子腸道功能不完善，對於食物的少許毒性會更敏感。

所以對於孩子食品的安全，要更加的關注。

3、孩子還在快速地生長髮育，需要大量的營養

成人每天吃飯的營養，主要是維持日常的正常工作生活，但孩子不一樣，孩子吃的飯，主要是用來長身體增加營養的。

身為家長，我們要多關注孩子的健康飲食，擁有健康的飲食才能讓孩子長得更好。

孩子的食物，家長牢記三新鮮三遠離，讓孩子吃的營養更健康

三新鮮：原材料新鮮、吃的食物新鮮、成品食物新鮮

（一）原材料新鮮

給孩子吃的原材料，儘可能選擇新鮮的，未加工的原材料。

選擇魚的話，新鮮的魚要比魚罐頭會更好，新鮮的肉要比臘肉會更好，新鮮的蔬菜要比經過冷藏的蔬菜會更好。

在食物的選擇上，也儘可能選擇安全等級更高的，比如說蔬菜，有普通的蔬菜，還有綠色認證的蔬菜，還有有機蔬菜。

其中有機蔬菜的安全等級是最高的，其次到綠色認證的蔬菜，最後才是普通的蔬菜。

當然自己家種的就更安全了。

（二）吃新鮮的食物

不少家庭做飯做菜的時候，喜歡做多一些生怕不夠吃，吃不完的又不捨得浪費，就把這些煮好的菜，放在冰箱裡面就留到下一餐。

家庭的冰箱大都是大人跟孩子一起使用的，很多家庭冰箱一年甚至兩年都沒有清理過，裡面可能會藏著很多細菌，加上生肉熟肉一起都扔在冰箱裡面，容易出現交叉感染。

特別是在加熱的時候，如果沒有加熱徹底的話，這些菜裡面的細菌就會超標，影響身體健康。

大人身體素質好的話，吃了這些飯菜，可能沒啥問題，但是孩子的腸道比較弱，如果吃了含有細菌超標的菜，可能會有不舒服的情況。

所以孩子的飯菜儘可能是當餐製作，當餐吃完。如果家長實在沒有時間，那麼建議是孩子的冰箱裡面只放孩子的東西。

（三）成品食物也要新鮮

所謂的成品食物就是孩子拿到馬上可以吃，不需要烹飪製作的食物。

比如說水果：給孩子吃水果的時候，一定要吃那些沒有破損的，沒有瑕疵的。

我們去買水果的時候，可能有一些破損的會便宜一些，賣水果的人都告訴你，就是不小心磕了一下沒有壞的。事實上，水果的表皮是有保護層的，這個水果被磕了一下，保護層被破壞，就很容易被細菌汙染，這些水果不建議給孩子吃。

給孩子選擇牛奶，選擇放在冰箱裡面低溫儲存，保質期只有7天的，要比保質期半年常溫儲存的更新鮮，營養價值儲存會更好。

給孩子選擇糕點類，保質期只有一個月要比保質期有兩年的會更新鮮。

保質期長需要新增各種延長保質期的保鮮劑，而這些保鮮劑對孩子的身體健康，沒有任何好處的，它唯一作用只是讓這個食物儲存的時間久一些。

三遠離：高鈉食物，燒烤食物，油膩食物

（1）高鈉的食物要少吃

春節不少地方會製作臘腸臘肉，為了讓這些肉能留得更久，會放入大量的鹽，但我們不建議孩子吃這類食物。

孩子在一歲之前不需要吃鹽，1~3歲每天攝入的鹽不要超過兩克，孩子三歲以後建議每天攝入4克以內的鹽。

孩子吃個50克的臘肉，鹽就超標了。

鹽裡面最主要的成分就是鈉，大量的鈉排出體外的時候會帶走孩子身上的鈣，孩子缺鈣會影響骨骼的發育，導致孩子長不高。

（2）遠離燒烤類的食物

燒烤就是直接把肉或者是蔬菜，經過醃製之後放在火上烤，在烤的過程中還會再加入另外的調料。但是不建議孩子吃這類燒烤的食物。

燒烤的食物有沒煮熟的風險：

沒煮熟的肉類裡面還會有寄生蟲，寄生蟲進到孩子的體內，會吸收孩子的營養，導致孩子營養不良，甚至會導致孩子肚子疼。

燒烤食物有大量新增劑：

孩子的肝腎排洩能力比較差，攝入太多的新增劑，會增加孩子肝腎的負擔，而且這些新增劑中還會含有大量的鈉，高鈉食物會影響孩子鈣的吸收。

燒烤過程中會產生苯丙芘等有毒有害成分：

這些有毒有害成分，對孩子的身體有害無益，吃多了會讓孩子長不高，經常生病。

（3）遠離過於油膩的食物

不少老人家不喜歡吃瘦肉，覺得瘦肉很硬，不夠香，喜歡吃五花肉。

特別喜歡做東坡肉，或者是把肉拿來炸成肉塊，切成片，也叫扣肉。

這些肉類裡面都含有肥肉，肥肉就是大量的脂肪。

還有很多老人家養的雞都是散養的，一般都會養半年多才會殺，這些雞會養的很肥，拿來煮或者煲湯的時候，雞湯上面有一層厚厚的油，這些油其實就是大量的飽和脂肪。

無論是五花肉還是雞湯的油，都是油膩的食物，裡面含有大量的脂肪。

大量的脂肪對於孩子腸道來說，是不可承受之重，會導致孩子容易腹瀉，即使孩子沒有腹瀉，這些脂肪堆積在孩子的體內，也會導致孩子變成小胖墩。

小胖墩，可不是什麼好事。太胖會影響孩子的內分泌，導致孩子骨齡提前，影響孩子的身高增長。

參考資料：範志紅《讓家人吃出健康：自己打造食品安全小環境》