大家好，春天現在已經來到，我們的身邊很多的食物，就是其最新鮮、最好吃的時候。每年這個時候，最讓人心動的當然就是春筍啦。每年也只有這個時候，才能吃到最好吃的春筍，再有半個月時間，春筍就全都長大，再也不能食用了。

作為一名吃貨的我，每年春季的時候，就喜歡多買上一些春筍，然後將其儲存起來。只要儲存得當的話，就算是放上一年也吃不壞，一起來看一看，我是怎麼去對春筍進行儲存的吧。這可是我80歲老農奶奶，教給我的儲存土方法。

在市場上對春筍進行購買的時候，很多人都習慣性的，把買回來的春筍，直接放到冰箱中去進行冷凍儲存。其實這樣的儲存方法，並不是最佳的，如果你也是這樣去儲存春筍的話，就趕緊改一改吧，它會讓春筍口感、營養價值大大流失。

在教大家如何對春筍進行儲存時，我們先來看一看，怎麼購買春筍吧！在購買春筍的時候，一定要先看一看，春筍它的外殼是怎樣的。一般外殼越飽滿，則證明這樣的春筍越嫩、越新鮮，春筍外殼已經脫落的話，這樣的就別買了。

除此之外，我們還可以用手指甲去掐一掐春筍，看一看春筍是不是很嫩。如果掐起來軟綿綿的話，這樣的春筍就別買了，它已經長老了，是不建議食用的，吃起來的口感會發麻、發苦，很難做成美食。

一、密封儲存

買回家以後的春筍，我們要將其用廚房紙巾包裹起來，切記不能清洗哦。也不能讓春筍粘上水，不然春筍在儲存的時候，是很容易腐爛、發黴壞掉的。春筍表面的泥土，就是最佳的保鮮劑，在廚房紙巾密封的環境下，就能讓其處於一個乾燥的環境。

最後我們還要往春筍的表面，再覆蓋上一個保鮮袋，將其紮緊以後，再把春筍放到冰箱中去儲存，一般儲存兩三個月，是絕對沒有問題的。在需要食用時，把春筍取出來就可以了，與新鮮的春筍口感，沒有多大差別。

二、鹽水儲存

如果你購買的春筍，是要在短期內食用的話，我們就可以提前準備一盆食鹽溫水。然後把春筍直接放到食鹽水中，浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分，就能讓春筍儲存半個月左右，也不會變質。

三、煮熟儲存法

如果你想讓春筍儲存時間更長久的話，我們要把買回家以後的春筍，將其去殼以後，分成小塊狀。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽，再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。

接著把春筍塊控幹水分，放到一旁晾乾水分，一定要確保春筍的水分被晾乾。晾乾水分後的春筍，利用一個保鮮袋，將其密封儲存起來。再把春筍放到冰箱的冷藏室中去儲存，就能讓春筍一年左右也不會變質，隨時吃、隨時取，特別方便。

總結：

好了，關於春筍的儲存方法，我就分享到這裡了，以後在對春筍進行儲存的時候，可以收藏一下我的小方法哦。

如果你有更好儲存方法的話，也可以說一說，你是怎麼去儲存春筍的。