在傳統的師傅教授徒弟的過程中，就算師傅有很強的能力，但他沒有受過專業教師資格培訓，教學技術肯定不會很強。而在店裡，師傅教授你的時間也是特別有限的，因為主要的目的還是盈利，只能在不多的空閒時間指導一下。但是如果你選擇專業的培訓學校就不一樣了，因為裡面全部都是有專業教育資格水平的老師，他們不僅僅能夠傳授給你西點烘焙方面的技術經驗，還能夠幫助你更快更全面的掌握好這門技術，使你快速成才。

並且西點烘焙學校一般都具備完善的現代化專業的裝置，同時他們的教材也非常的規範，教學課程都經過系統化的科學設計，只有這樣，學子們在學習技能的時候，才會有充分的保障，這是其他任何培訓方式都無法相比的。

總的來說，如果大家真的想去學這一個技術，就要選擇專業的培訓學校，比如說湖北新東方烹飪學校。如果你去當學徒，不僅會浪費你寶貴的青春時間，而且也不一定能夠學到真正的技術，畢竟師傅和學徒之間還是存在利益競爭關係的。