關於中國人吃什麼，為什麼吃某種食物，總會引起一些西方人的好奇。比如我們吃的麵食，會有西方人好奇：為什麼中國人不吃麵包？一些可笑的答案是中國人沒有烤箱。還有我們吃的米飯，會有老外提問：為什麼中國人大量食用大米？一些答案是因為大米是廉價的食物，所以中國人才會在餐桌上大量提供。

還有我們吃的肉類，比如豬肉這種常見在我們餐桌上出現的食物，會有老外驚訝於我們差不多吃了豬的所有部分。還有老外驚訝於中國人竟然用豬油烹飪食物了。在國外Quora就有西方網民提問道“為什麼中國人還在吃豬肉？”

顯然這位西方網民對豬肉並不看好，實際上關於中國人吃豬肉，曾經有很多老外抱怨過，他們認為我們大量食用豬肉，擴建養豬場造成了氣候變暖。還有老外認為因為中國人喜歡吃豬肉，世界大量糧食用於養豬，從而導致糧食緊缺。

我們吃豬肉的歷史已經很悠久了，可以說這是符合我們環境氣候最好獲得肉類資源的辦法。因為豬的飼養週期短，對環境要求低，在山地、丘陵、平原等地都能飼養，而且可以圈養，符合農耕狀態。這不像西方人吃的牛肉，他們有開闊的操場，而且人均佔有量足，可以選擇自己吃什麼。

那麼我們為什麼還在吃豬肉？這是我們的一種飲食習慣，而且豬肉的營養價值也很好，我們也可以烹飪出很多美味的豬肉食物，比如紅燒肉、東坡肉、水煮肉片這些連西方人吃了都說好的食物。而在一些西方人文化中，豬肉是不潔淨的，這是他們文化導致的，而這種文化誕生的原因在於他們對豬的錯誤對待。

早期在歐洲豬也是很好的食物，但是由於早期的歐洲人在衛生方面不是很講究，對排洩物沒有統一的處理（這也是高跟鞋誕生的原因）而豬又是一種對食物不挑剔的動物，就對豬沒有好印象了。

現在我們再來看看關於這位西方網民的提問，網友是怎麼回答的。有網友怒懟道：為什麼中國人還在吃豬肉，請回答我，為什麼西方人還在吃牛肉？答案是一樣的，因為它們都是人們能獲得的食物。

還有網友怒懟道：如果你覺得吃豬肉有不好，你可以不吃。吃什麼並沒有錯，這是你的習慣。據我所知，豬肉現在已經很流行了，在美國豬肉培根是很多人喜歡的食物。​在歐洲很多地區，包括德國人他們仍然十分喜歡豬肉。但我覺得你的提問是偏見，換個問題“為什麼我們還在吃牛肉？你來回答。

​還有網友回答道：這個問題讓我哈哈大笑，不是問題的原因，而是你怎麼想的，你需要用智力來提問，或者這就是讓我哈哈一笑。但我還是想回答這個問題，豬肉是非常好的食物，只要人們精心飼養它就和餐桌上的食物沒有區別，它具有很高的營養。所以沒有為什麼，因為它是食物。