有不少小夥伴都非常喜歡吃熟食，尤其是很多知名店家中生產的一些熟食，那個特別的香味真的是讓人流連忘返。小編本人也非常喜歡吃熟食，尤其是在夏天，配上一大杯清爽的啤酒，就能神仙般地度過炎炎夏日。不過一次偶然的機會，小編認識到一位非洲小哥，在交流美食心得的時候卻是重新整理了自己對於食物的認知。

一提到非洲，可能有不少朋友都不太清楚非洲人都愛吃什麼食物，不過也許朋友們會有一個比較相同的想法，那就是他們那邊的飲食水平肯定沒有咱們中國好。的確，由於非洲整體經濟水平不發達，因此很多非洲的人們都過不上富足的生活，更別提吃到什麼好吃的了。不過即便如此，非洲人民普遍都非常討厭咱們中國人特別愛吃的一款熟食，那就是豬蹄。

說起豬蹄，可能很多小夥伴們都非常喜歡這道人間美味，尤其是滷出來的成品豬蹄，那真的是無可替代的下飯神器。很多人都喜歡去熟食店購買豬蹄，而目前豬蹄的價格也可以說並不便宜，前兩天小編就有些嘴饞，去熟食店買了兩個豬蹄解解饞，誰知道店員說兩隻豬蹄竟然要50多塊錢！小編在付款地時候默默地流下了傷心的淚水。不過話說回來，在中國這麼備受熱捧的一道美味，在非洲卻成了人們討厭的物件。

為什麼這麼說呢？實際上，這不僅與非洲人民的飲食習慣有關，還與非洲本身的空氣環境有著莫大的關係。眾所周知，非洲地區普遍氣候較高，再加上人民生活水平不夠高，所以幾乎看不到冰箱的出現。在這種情況下，豬蹄就非常容易變質變餿，所以很多非洲人就並不是十分能夠get到豬蹄能給他們帶來什麼快樂啦~

不過要非說非洲人對豬蹄的處理方法，那無非就是“煮”和“烤”，除此之外就沒有什麼特別的烹製手段了。要說煮和烤，要是真的能做好了也算是不錯的一道菜，不過非洲人民們可沒有那麼多做菜的經驗與傳統，就是生煮生烤。不用說他們了，想必螢幕前的您也可能無法接受這種烹飪方法吧！

綜上，豬蹄就這樣成為了非洲人民們非常不喜歡吃的一種食材。在有幸和非洲小哥聊天的過程中，小編也了解到，在中國賣的極貴的豬蹄，在非洲竟然比白菜都便宜！很多非洲人都特別喜歡吃白菜與胡蘿蔔，而非常討厭豬蹄，因此在非洲的很多市場中，豬蹄賣的比菜都要便宜，而即便如此，非洲人民們也不會在這種情況下購買豬蹄。

看起來，不同地區的人們，受到各種不同因素的影響，也真會激發出不同的美食文化呀！那麼對於豬蹄，您是否喜歡這道美味的熟食呢？您在家中的時候又會怎樣烹飪製作豬蹄呢？